Köfte, hem birinci hem de ikinci birçok yemeği hazırlamak için bir cankurtaran. Ve bu yarı mamul ürün dondurucuda donarsa, Acıka ve köfte ile çok hızlı bir şekilde lahana çorbası pişirebilirsiniz. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Etten yapılan mis kokulu köfte, kimseyi kayıtsız bırakmayacak bir lezzet. Köfte, her tür etten kıyma yapılabilir: sığır eti, domuz eti, tavuk, hindi. Onlar da balıktır. Üzerine çeşitli tahıllar ve sebzeler eklenir ve ceviz büyüklüğünde toplar ıslak elle yuvarlanır. Kendi başınıza lezzetli köfte yapmayı bilmiyorsanız, Acıka ve köfteli lahana çorbası tarifini düşünün. Tüm ruhunuzu yemeğe koyarsanız ve hayal gücünüzü gösterirseniz, ortaya muhteşem bir yemek çıkacaktır.
Lahana eklenmesi çorbayı biraz lahana çorbası gibi yapar. Kıyılmış köfteli lahana çorbası çok nadiren pişirilir. Baharatlar, ilk kursu önemli ölçüde çeşitlendirecek ve bu da farklı tat çeşitleri yaratmaya yardımcı olacaktır. Köfteleri daha yumuşak ve sulu yapmak istiyorsanız, kıymaya biraz süzme peynir veya peynir ekleyin. Sebzeler de iyidir: kabak, pancar, havuç, lahana, soğan, otlar. Ayrıca katkı maddelerini değiştirerek yeni köfte lezzetleri ve buna bağlı olarak yemekler alacaksınız.
Ayrıca domatesli lahana çorbasının nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 198 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Lahana - 300 gr
- Sarımsak - 1 diş
- Yenibahar bezelye - 4 adet.
- soğan - 1 adet.
- Kıyma - 250 gr
- Patates - 2 adet.
- Acıka - 50 gr veya tadı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Yeşiller - tatmak için herhangi biri
- tuz - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Defne yaprağı - 2 adet.
Acıka ve köfte ile adım adım lahana çorbası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Kıymaya tuz ve karabiber ekleyin. Dilerseniz dilediğiniz baharat ve baharatları ekleyebilirsiniz.
2. Kıymayı parmaklarınızın arasından geçirerek elinizle iyice yoğurun. Sonra dövün, bu lifleri yumuşatacak, glüteni serbest bırakacak ve köfteler iyi tutacaktır. Bunu yapmak için kıymayı alın ve yukarı kaldırın, ardından zorla tekrar masaya veya kaseye atın. Bu eylemi birkaç kez tekrarlayın.
3. Elinizi suyla ıslatıp küçük köfteler yapın. Boyutları bir kirazın çapından bir cevize kadar olabilir.
4. Patatesleri soyun, yıkayın, küpler halinde kesin ve bir tencereye koyun.
5. Patatesleri içme suyuyla dökün, soyulmuş soğanı ekleyin ve tencereyi ocağa koyun. Patatesleri 15 dakika haşlayın.
6. Lahanayı yıkayın, gerekli miktarda kesin ve ince şeritler halinde doğrayın. Bir tencereye patates gönderin.
7. Lahanayı 5 dakika haşlayın ve köfteleri tencereye ekleyin. Köfteler sadece kaynar suya batırılmalıdır. Kaynatmadan önce soğuk suya koyarsanız köfteler lastik olur.
8. Ardından Acıka ve ince kıyılmış otları tavaya ekleyin. Defne yaprağı, karabiber, tuz ve karabiberi ekleyip ilk yemeği 10 dakika pişirin. Ocağı kapatın ve Acıka ve köfteli lahana çorbasını kapağın altında 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Daha sonra yemek masasına servis yapın.
Köfte, patates ve lahana ile lezzetli ve aromatik bir çorbanın nasıl yapılacağına dair bir video tarifine de bakın.
