Sarımsak - yabani sarımsak kokusu ve tadı ile vadideki zambak yapraklarına benzeyen yeşil yapraklar. Bu sulu bitki ile bir salata hazırlayacağız. Yabani sarımsak, genç lahana, kişniş ve haşlanmış yumurta salatası fotoğrafı içeren adım adım bir tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Yabani sarımsak salatası, genç lahana, kişniş ve haşlanmış yumurtanın adım adım hazırlanması
- video tarifi
Ilık mevsim geldi, bahar tüm hızıyla devam ediyor ve ilk taze taze yeşillikler ve sebzeler dükkan ve çarşıların raflarında beliriyor. Uzun bir kıştan sonra vücudumuzun ihtiyaç duyduğu birçok vitamini içerirler. Bu nedenle tarifleri çok olan vitamin salatalarını hazırlayacağız. İlk yeşilliklerden biri yabani sarımsaktır. Hafif hoş bir sarımsak tadı ve kokusu olan bu harika bitki. Son zamanlarda çok popüler hale geldi ve giderek salata yapımında kullanılıyor.
Ramson, yemek pişirmede çok çeşitli şekillerde kullanılır. Turşu yapılır, tuzlanır, haşlanır ve taze yenir. Ondan lezzetli çorbalar yapılır, ikinci yemekler yapılır ve salatalar hazırlanır. Taze otların kullanıldığı her yere eklenebilir. Bugün yabani sarımsak, genç lahana, kişniş ve haşlanmış yumurta salatası hazırlayacağız. Bu ilginç bir tada sahip hafif, sağlıklı ve besleyici bir yemektir. Salata için sadece yabani sarımsak yaprakları kullanın, Mayıs ayında en yumuşak ve sulu olanlardır. Haşlanmış yumurta "cüretkar" tadı hafifçe yumuşatır ve salatalık yemeğe tazelik katar. Baharatlı ve narin bir salata alacaksınız. Dilerseniz yemeğe et, sosis veya kümes hayvanları da koyabilirsiniz. Bu ürünler salatada harika arkadaşlar edinecek ve salataya ekstra tokluk katacaktır.
- 100 g - 104 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Ramson - 50 gr
- salatalık - 1 adet.
- Zeytin veya bitkisel yağ - pansuman için
- Genç lahana - 200 gr
- Yumurtalar - 1 adet. 1 porsiyon için
- Salantro - küçük demet
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- turp - 5-7 adet.
Yabani sarımsak, genç lahana, kişniş ve haşlanmış yumurtadan adım adım salata hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Beyaz lahanayı yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ince şeritler halinde kesin.
2. Ramsonları yıkayıp kurulayın. Sapları kesin, yaprakları ince şeritler halinde kesin.
3. Salantro yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
4. Salatalıkları yıkayın, kurutun, uçlarını kesin ve yaklaşık 3 m kalınlığında ince yarım halkalar halinde kesin.
5. Turpları yıkayın, kurutun ve salatalık gibi ince yarım halkalar halinde kesin.
6. Tüm yiyecekleri büyük bir kaba koyun ve tuzlayın.
7. Sebzeleri zeytinyağı veya bitkisel yağ ile baharatlayın.
8. Salatayı iyice karıştırın.
9. Haşlanmış yumurtayı kaynatın. Bu bir ocakta, buhar banyosunda veya mikrodalga fırında yapılabilir. Mikrodalga kullanmayı tercih ettim. Bunu yapmak için yumurtaları bir bardak suya koyun ve maksimum güçte 45 saniye fırına koyun.
10. Protein pıhtılaşmalı ve yumurta sarısı yumuşak kalmalıdır.
11. Salatayı servis tabağına alın.
12. Ve üzerine haşlanmış yumurtayı koyun. Yabani sarımsak, genç lahana, kişniş ve haşlanmış yumurta salatası pişirdikten hemen sonra masaya servis yapın. Gelecek için pişirmek geleneksel olmadığı için.
Ayrıca tavuk ve haşlanmış yumurta ile nasıl sıcak salata yapılacağına dair video tarifine bakın.
