Cipsler raflara düştüğünden beri en sevdikleri ikramlardan biri haline geldi. Bir bardak bira ile tüketilmesinin yanı sıra, mutfak uzmanları ürünü bir salata malzemesi olarak kullanmaya başladılar. Ayrıca, onları kendi başlarına nasıl pişireceklerini öğrendiler.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
1,5 yüzyıl önce bile patates cipsi sadece yüksek Amerikan toplumu için bir atıştırmalıktı. Ülkemizde yirminci yüzyılın 60'larında üretilmeye başlandı. Sonra onlara çıtır patates dilimleri denildi. Cipsler 2 teknoloji kullanılarak hazırlanır. Klasik - soyulmuş patatesler ince dilimlenir ve kızartılır. Modern bir yöntem - patates püresi, cipslerle oluşturulan yumru köklerden yapılır. Ayrıca böyle bir ürün evde kendi başınıza kolayca yapılabilir ve çok daha kullanışlıdır.
Endüstriyel cipslerin hazırlanması sırasında bitkisel yağda kızartılması nedeniyle zararlı maddelerin oluştuğunu unutmayın. Bu nedenle, bu ürünün kullanımı ile kendinizi kaptırmamalısınız. Mikrodalga fırın kullanarak cipsleri bitkisel yağsız pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için ince dilimler elde etmek için bir rende almanız gerekir. Mikrodalga fırında ortaya çıkan cipsler çok zararlı değildir, çünkü yağ yok.
Bu derlemede size sadece ev yapımı cipslerin nasıl pişirileceğini değil, aynı zamanda onlarla lezzetli bir salata tarifini anlatacağım. Cipslerin bağımsız bir ürün olmasına rağmen, dahil olmak üzere çeşitli yemeklere eklenirler. ve salatalar. Et ürünleri, kümes hayvanları, sebzeler, mantarlar, yumurtalar, peynirler vb. ile iyi giderler. Gevrek patatesler, herhangi bir yemeğe baharatlı bir lezzet katacaktır.
- 100 g - 321 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - yiyecekleri dilimlemek için 10 dakika artı cips yapmak için 15 dakika
İçindekiler:
- Patates - 1 adet. (büyük yumru)
- domates - 1 adet. (büyük beden)
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Çekirdeksiz zeytin - 100 gr
- Sarımsak - 1 diş
- Mayonez - pansuman için
- tuz - bir tutam
Ev yapımı cips ile salata nasıl yapılır:
1. Patatesleri soyun, yıkayın ve yaklaşık 3 mm kalınlığında ince dilimler halinde kesin. Onları bir kase suya koyun ve nişastanın çıkması için 5 dakika bekletin. Daha sonra mikrodalgada bir cam fırın tepsisine aktarın ve tuz ve karabiber serpin.
2. Patatesleri mikrodalgaya gönderin ve cihazın gücüne göre 5-8 dakika pişirin.
3. Domatesi yıkayın, kurutun ve küpler halinde kesin. Eritilmiş peyniri orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Yiyecekleri derin bir kaba koyun.
4. Yumurtaları soğuk suya batırın ve 10 dakika serin bir kıvam alana kadar kaynatın. Onları buzlu suya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın. Sonra onları soyun ve yiyeceklerle birlikte bir kaseye gönderilen parçalar halinde kesin.
5. Cipsleri parçalara ayırın ve salata kasesine gönderin. Yiyecekleri tuzla baharatlayın ve soyulmuş sarımsak karanfilini bir presten geçirin.
6. Mayonez dökün ve iyice karıştırın.
7. Salatayı geniş bir tabakta servis edin ve yarım zeytin ile süsleyin. İstenirse zeytinler tüm malzemelerle birlikte salataya karıştırılabilir.
Ayrıca 5 dakikada nasıl salata yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
