Karabuğday ve süzme peynir pirzola için adım adım bir tarif: bir vejetaryen yemeği hazırlamak için gerekli ürünlerin ve teknolojinin bir listesi. Video tarifleri.
Karabuğday ve süzme peynir pirzola, yüksek besin değeri ve zengin tadı olan ilginç bir diyet yemeğidir. Kompozisyonun et ve yumurta içermemesi nedeniyle, süt ürünlerini hariç tutmayan vejeteryanlar bile bu tür yiyecekleri yiyebilir.
Karabuğday çok sağlıklı bir üründür. Çoğu zaman, yulaf lapası su veya sütte kaynatılır. Ve bu seçenek sıkıcı hale geldiğinde, ondan toplar yapabilirsiniz. Bu durumda, pirzola pişirmeden hemen önce karabuğdayı kaynatmak gerekli değildir - dünkü yulaf lapasının kalıntılarını kullanabilirsiniz.
Yemeğin öne çıkan özelliği, bileşime fermente bir süt ürününün eklenmesidir. Bu tarif için karabuğday ve süzme peynir pirzola kaba taneler için çok uygundur. Kesinlikle bir macun haline getirmeye gerek yoktur. Tadı daha yumuşak ve zengin hale getirir. Ek olarak, pirzola şeklini düzeltmenize izin veren bir dizi bileşenden sorumludur.
Zamanında eklenen sarımsak, bitmiş yemeğin tadını iyileştirmeye yardımcı olacak ve aromasını daha parlak ve iştah açıcı hale getirecektir.
Aşağıdaki, karabuğday ve süzme peynir pirzola fotoğrafı içeren ayrıntılı bir tariftir.
- 100 g - 237 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- karabuğday - 2 yemek kaşığı.
- Taze yeşillikler - isteğe bağlı
- Buğday unu - 2-4 yemek kaşığı
- Süzme peynir - 450 gr
- tatmak için tuz
- Kızartmalık yağ
- tatmak için baharatlar
- Un - ekmek için
Karabuğday ve süzme peynir pirzolalarının adım adım hazırlanması
1. Karabuğday ve süzme peynir pirzola pişirmeden önce karabuğday kabuğu çıkarılmış tane pişirmek gerekir. Bunu yapmak için, yabancı elementleri çıkararak, gerekirse durulayarak sıralarız. Gerekli miktarı bir tencereye dökün, 1'e 2 oranında suyla doldurun. Kaynamaya bırakın ve 10 dakika pişirin. Isıyı kapatın, tepsiyi masanın üzerine çıkarın ve bir battaniyeye sarın. Bu pişirme teknolojisi, yumuşak ve ufalanan bir yulaf lapası ile sonuçlanır. Ardından, süzme peynir, biraz tuz ve baharatlarla derin bir tabakta birleştirin.
2. Yulaf lapası ve süzme peynir eşit olarak dağılıncaya kadar kütleyi iyice yoğurun. Unu azar azar ekleyin, her seferinde kütleyi iyice yoğurun. Aşırı miktarı bitmiş yemeği kurutabilir, bu yüzden aşırıya kaçmamak önemlidir.
3. Çıkışta kıyma yapışkan ve plastik hale gelir. Bu noktada, pirzola oluşturmaya başlayabilirsiniz. İlk önce küçük topları yuvarlayın.
4. Şimdi karabuğday ve süzme peynirden güzel şekilli pirzolaların nasıl yapıldığını açıklayalım. Öncelikle derin bir tabağa unu dökün. Sonra her bir boşluğu dikkatlice her taraftan yuvarlarız ve yassı kekler yapmak için bastırırız. Düz bir yüzeye yayıyoruz ve doğru yuvarlak şekli vermek için avuç içi ile yanlara hafifçe bastırıyoruz.
5. Tavaya rafine bitkisel yağ dökün. Isınıyoruz ve pirzolaları yaymaya başlıyoruz. Orta ateşte iki tarafını da kızartın. Onları uzun süre tavada tutmaya gerek yok çünkü yulaf lapası ve süzme peynir zaten hazır. İştah açıcı bir kızarmış kabuk oluşumuna getirmek için yeterli.
6. Karabuğday ve süzme peynirden yapılan sağlıklı ve lezzetli diyet pirzolalar hazır! Sebze salatası ve en sevdiğiniz sos ile sunumu tamamlayarak sıcak servis ediyoruz.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Süzme peynirli karabuğday pirzola
2. Süzme peynirli karabuğday köftesi
