Omlet ve sahanda yumurta kahvaltı kraliçeleridir. Hazırlanması çok kolaydır ve istenirse alışılmadık bir tasarımda, örneğin tatlı dolgulu bir beze şeklinde düzenlenebilirler.
Bitmiş çilekli omlet fotoğrafı Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Görünüşe göre, kim yumurta kızartmayı bilmiyor? Tavayı ısıttı, yağ döktü, yumurtaya dövdü ve sahanda yumurtalar hazır. Zaten her şey açık olduğu için burada fotoğraflı bir tarife bile ihtiyacınız yok. Ancak, omlet yüzüncü kez benzer şekilde pişirilir ve canınız sıkılır ve onları nasıl daha lezzetli ve daha ilginç hale getirebileceğinizi bilmek istersiniz.
Çırpılmış yumurta pişirmek için birçok seçenek var. Örneğin, domates ve sosis, domuz pastırması, ekmek, peynir, sosis, mantar ve diğer yiyeceklerle en yaygın olanlardan biri. Ancak bugün, çilekli bir çeşit tatlı omlet sunmak istiyorum. Ek olarak, çırpılmış yumurta yapmayacağız veya sadece bir tavaya koymayacağız ve yumurtaları bir karıştırıcı ile kabarık bir kütleye çırpmayacağız. Neden böyle bir omlet haklı olarak en hassas tatlı tatlı olarak adlandırılabilir.
Bu tarif için iyi soğutulmuş yumurta kullanmanızı tavsiye ederim, dondurucuda 5-7 dakika önceden tutmanız yeterli olacaktır. Sonra beze özellikle gür olacak. Ayrıca zengin bir tat ve iştah açıcı bir görünüm için rustik yumurta kullanmak daha iyidir. Ancak bu durumda, bu tür yumurtaların nasıl doğru seçileceğini bilmelisiniz - yeni bırakılan bir yumurtanın kabuk yüzeyi parlak değil mattır.
- 100 g - 85 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Yumurtalar - 1 adet.
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- Tuz bir fısıltıdır
- şeker - 1 çay kaşığı ya da tatmak
- Çilek - 10 çilek
Çilekli kremalı omlet yapımı
1. Çilekleri yıkayın, kuyruklarını çıkarın ve 4-6 dilime kesin.
2. Yumurtayı kırın, sarısını beyazından ayırın ve mikseri hazırlayın.
3. Yumurtanın beyazını ve sarısını ayrı ayrı çırpın ve kabarık, dengeli bir karışım elde edin. Bunu yapmak için her birine bir tutam tuz ekleyin ve orta hızda çırpmaya başlayın. Kütleler biraz çırpıldığında, üzerlerine şeker ekleyin ve yumuşayana kadar yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpmaya devam edin.
4. Kızartma tavasını ocağa koyun, rafine bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın. Ardından sıcaklığı orta dereceye ayarlayın, çırpılmış sarısı dökün ve biraz almasına izin verin.
5. Ardından çırpılmış yumurtanın beyazını sarısının üzerine yayın.
6. Yumurta beyazının üzerine çilek dilimlerini yerleştirin. Buhar çıkışlı kapağı tavaya yerleştirin, sıcaklığı en düşük seviyeye ayarlayın ve omleti yaklaşık 7 dakika pişirin.
Ayrıca beze omletinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın:
