Türk baharatlarında pişmiş mısır, tek başına veya salatadaki malzemelerden biri olarak yemek için harika bir ikramdır. Bu, normal haşlanmış mısıra iyi bir alternatiftir.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Tatlı mısır - ebeveynleri ile güneye yapılan çocukluk yaz gezilerinin anıları. O zamanlar denizde yüzmek ve sulu tuzlu koçanları ısırmaktan daha lezzetli bir şey yoktu. Mısır, bugünlerde kaynayan bir tencereye atıp kaynatmaktan daha ilginç hale getirilebilir. Yağda ve Türk baharatlarında pişirip folyoya saracağız. Yağ sayesinde sulu çıkıyor ve baharatlar - orijinal ve aromatik. Ancak bu yemek herkesin damak tadına uygun değildir, çünkü çoğu tadımcı hala geleneksel haşlanmış mısırı tercih eder. Her ne kadar böyle bir tarif dünün haşlanmış kulaklarını ısıtmak için yapacak. Çiğ olanlar gibi yağ ile yağlanabilir, otlar ile baharatlanabilir, folyoya sarılabilir ve 10-15 dakika fırına gönderilebilir. Ve soğuk mısır yeniden sıcak, ağız sulandıran ve lezzetli olacak.
Bu mısır pişirme yöntemi, koçanlar olgunlaştığında veya olgunlaştığında da en iyisidir. Yağ, otlar ve baharatlara batırılmış mısır yenilebilir hale gelir. Eh, genç meyveler sadece ilahi. Tatlılıklarını korurlar ve haşlanmış olanlardan önemli ölçüde gevrektirler. Bu arada, baharatlar ve otlar ile sürekli deney yapabilirsiniz. Bu mısır, tüm aile için mükemmel bir tam teşekküllü garnitür veya hatta akşam yemeği için bağımsız bir yemek olacak. Üstelik, pişirmek hiç de zor değil ve en önemlisi hızlı. Kulaklar sadece yağ ile yağlanır ve fırına gönderilir. Ve pişirdikten sonra, koçanın tanelerini bir bıçakla kesip çorbaya veya salataya ekleyebilirsiniz.
- 100 g - 86 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Mısır - 4 adet.
- Tereyağı - 40 gr
- Kuru maydanoz - 1 çay kaşığı
- kimyon - 0,5 çay kaşığı
- sumak - 0,5 çay kaşığı
- safran - 0,5 çay kaşığı
- Tuz - 0,5 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Türk baharatlarında pişmiş mısırın adım adım pişirilmesi:
1. Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaseye koyun. Yağın yumuşak olması gerektiği için önceden buzdolabından çıkarın.
2. Tüm baharatları, otları, tuzu ve karabiberi ekleyin.
3. Yağı ve baharatları iyice karıştırın. Mısırın yapraklarını soyun. Parşömen ve yiyecek folyosunu hazırlayın, boyutuna göre kesin.
4. Kulakları baharatlı yağla kaplayın ve önce parşömene sonra folyoya sarın. Parşömen, folyodan farklı olarak yiyeceğe yapışmadığından ve folyo ısıyı iyi iletir ve uzun süre korur. Fırını 180 dereceye ısıtın ve koçanları yarım saat pişirin. Mısır eskiyse, pişirmek yaklaşık bir saat sürer. Hazır meyveleri ısıtmak 15 dakika sürer.
Ayrıca mayonez ve peynirle yağda pişirilmiş mısırın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
