Sebzeli ve peynirli lezzetli ve hafif salatalar, sıcak mevsimde harika bir atıştırmalık seçeneğidir. İşte peynir ve taze yaz sebze salatası için basit bir tarif.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Birçok insan, sebze salatalarının, hazırlanması zor olmayacak, bayat hafif bir yemek olduğuna inanıyor: sebzeleri kestiler, sosla döktüler ve karıştırdılar. Bununla birlikte, salata, kompozisyona her türlü ürün ve baharat eklenerek oldukça özgün bir şekilde hazırlanabilir. Örneğin, hemen hemen tüm peynir türleri (hem sert hem de yumuşak), tüm sebzelerle (biber, lahana, salatalık, domates, turp, kabak, patates) uyumlu bir şekilde birleştirilir. Bu nedenle, farklı ürünleri birleştirerek, özellikle beklenmedik bir şekilde gelen konuklar için mükemmel bir seçenek olacak yeni lezzetli salatalar elde edebilirsiniz.
Salataları süslemek için çeşitli soslar da hazırlayabilirsiniz. Bitmiş yemeğin tadını tamamen değiştirecekler. Baharat, sarımsak vb. İlave edilerek sirke, limon suyu, zeytinyağı bazında yapılabilirler. Sitede benzer soslar ve soslar için bazı tarifler sunulmaktadır. Bu derleme, işlenmiş peynir ve taze ilk yaz sebzeleri kullanan birçok salata seçeneğinden birini sunuyor. Yemeğin aynı zamanda hem lezzetli hem de tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Hem günlük diyetinizde hem de şenlikli bir akşam yemeğinde uygun olacaktır.
- 100 g - 87 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Beyaz lahana - 1/4 baş lahana
- turp - 7-10 adet.
- salatalık - 1 adet.
- Tuz - tutam veya tatmak
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Keten tohumu - 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - pansuman için
Peynirli sebze salatası pişirme:
1. Beyaz lahanayı akan su altında yıkayın ve pamuklu bir havluyla kurulayın. Keskin bir bıçakla ince şeritler halinde kesin. Üzerine bir tutam tuz serpip elinizle hafifçe ezin. Lahananın ıslandığını hissettiğiniz anda bir salata kasesine aktarın. Bu, yemeğin daha sulu olacağı için meyve suyunu başlattığı anlamına gelir.
2. Salatalıkları yıkayın, uçlarını kesin ve 3 mm'lik ince yarım halkalar halinde kesin. Onları lahanaya gönder.
3. Turpları yıkayın, kuyruğunu kesin ve salatalık gibi yarım halkalar halinde kesin.
4. İşlenmiş peyniri küpler halinde kesin. Çok yumuşaksa, dondurucuda yaklaşık 15 dakika önceden ıslatın. Bu peynirin kesilmesini kolaylaştıracaktır.
5. Tüm yiyecekleri bir salata kasesine koyun, tuzlayın ve üzerine yağ veya daha karmaşık bir sos ekleyin.
6. Yemeği karıştırın, salatayı buzdolabında 10 dakika soğutun ve masaya servis edin. Sebzeleri bir tabağa koyun ve keten tohumu serpin.
Ayrıca beyaz peynirli sebze salatası nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
