Kremalı mantar julienne için adım adım bir tarif: gerekli ürünlerin bir listesi ve lezzetli bir yemek hazırlama aşamaları. Video tarifleri.
Kremalı mantarlı jülyen, basit malzemelerle yapılan basit ama lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır. Parlak bir aroması ve hafif bir krema ile zengin bir mantar tadı vardır ve yoğun bir peynir kabuğu, mutfak şaheserinin tepesini taçlandırır.
Petrol, julienne için en uygun olanıdır. Mağazada her zaman taze veya dondurulmuş olarak satın alınabilirler. Çabuk pişerler, tadı çok güzeldir ve sağlıklıdırlar.
Süt ürünleri - krema ve sert peynir - parlak bir tat elde etmede de önemli bir rol oynar. Bazen krema, süt veya ekşi krema ile değiştirilir. Sert peynirlere gelince, iyi eridiği sürece her türlü peyniri alabilirsiniz.
Tarifteki un, sıvı malzemeleri koyulaştırmak için gereklidir. Bu nedenle, krema yerine süt alırsanız, biraz daha una ihtiyacınız olacaktır.
Baharatlara da dikkat etmekte fayda var. Mantarlı bir atıştırmalık için kekik, hindistan cevizi, kimyon, köri, füme kırmızı biber, karabiber ve kişniş gibi tuzlu tatlar kullanmak en iyisidir.
Ayrıca, tüm pişirme sürecinin bir fotoğrafı ile kremalı jülyen mantarı için ayrıntılı bir tarif.
- 100 g - 105 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- soğan - 1 adet.
- Champignon mantarı - 400 gr
- Tereyağı - 20 gr
- Krem - 100 ml
- Un - 1 yemek kaşığı
- Peynir - 50 gr
- tatmak için baharatlar
Kremalı julien mantarının adım adım hazırlanması
1. Soğanı soyun, akan su altında durulayın ve orta boy bir küp şeklinde doğrayın. Tereyağında soteliyoruz.
2. Petrolleri yıkar, soyup küpler halinde keseriz. Soğana gönderiyoruz, yaklaşık 10 dakika birlikte kızartıyoruz.
3. Ardından, üzerine un serpin ve iyice karıştırın.
4. Kremayı dökün ve baharatları ekleyin.
5. Tüm malzemeleri tekrar karıştırın ve 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
6. Şimdi mantar karışımını kokot makinesine koyun. Ayrıca porsiyonlar halinde sıcak atıştırmalıklar servis etmek için başka kutular da alabilir veya daha büyük bir kap kullanabilirsiniz, ancak yemek servis yaparken daha az etkileyici görünecektir.
7. Büyük hücreli sert peyniri rendeleyin ve kalın bir yastıkla mantarların üzerine koyun. Pişirme için gerekli sıcaklık 180 derecedir. Boşlukları fırına koyuyoruz ve 10 dakika pişiriyoruz. Bu süre zarfında peynir iyice eriyecektir.
8. Kremalı petrolden inanılmaz kokulu ve lezzetli mantar julienne hazır! Üzerini yeşilliklerle süsleyerek sıcak olarak servis ediyoruz.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Jülyen mantarlı
2. Jülyen mantarlı nasıl pişirilir
