En popüler balık türlerinden biri uskumrudur, çünkü harika bir tadı ve harika faydaları vardır. Hazırlanması için pek çok tarif var, ama size klasikleri ve tek bütçeli uskumruyu anlatacağım.
Tarif içeriği:
- Pişirmenin incelikleri
- Kilo kaybı, güzellik ve sağlık için uskumru faydaları
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bu tarif kesinlikle herhangi bir deniz balığı için uygundur. Ancak yine de bütçe uskumru ile denemeye başlamayı öneriyorum. Limonlu fırında balık, basit bir mutfak şaheseridir. Narenciye, balığa asil bir aroma ve aristokrat ekşilik verir.
Pişmiş uskumru pişirmenin incelikleri
Pişmiş uskumru pişirmenin ana sırlarından biri, tamamen çözülmemiş, ancak biraz donmuş balık kullanmaktır. Daha sonra filetoları sırttan kesmek ve ayırmak daha kolay olacaktır. Balığın kafasını kesmeden pişirmeye karar verirseniz, solungaçları çıkardığınızdan emin olun. Keskin bir tat için balık, sarımsak ve otlar ile veya havuç, dolmalık biber, soğan ve domates ile pişirilebilir.
Kilo kaybı, güzellik ve sağlık için uskumru faydaları
Uskumru, diğer birçok deniz balığı gibi, temel vitamin ve mineral deposudur. Olması gereken yiyecekler ve popüler diyetler listesine dahil edilmiştir. Sonuçta uskumru oldukça tatmin edici bir üründür ve uzun süre yedikten sonra yemek istemezsiniz, böylece vücut fazla yağ biriktirmez. Uskumru ayrıca vasküler fonksiyonu iyileştiren, kan pıhtılaşma riskini azaltan ve kan basıncını normalleştiren yağ asitleri içerir. Uskumruda depolanan A vitamini ve fosfor dişleri, saçları ve kemikleri güçlendirir.
- 100 g - 166 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - hazırlamak için 15 dakika, marine etmek için 1 saat, pişirmek için 45 dakika
İçindekiler:
- Uskumru - 2 karkas
- Limon - 1 adet.
- Mayonez - 50 gr
- Balık için baharat - 1 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Biber karışımı - tutam
- tatmak için tuz
Pişmiş uskumru pişirme
1. Uskumruyu biraz çözdürün. Sonra başını, kuyruğunu kesin, bağırsakları çıkarın ve filetolara bölün. Akan suyun altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
2. Sosu hazırlayın. Bunu yapmak için bir kaba mayonez dökün, balık baharatı, tuz, karabiber ve biber karışımı koyun. Limonun suyunu sıkın ve tüm baharatlara ekleyin.
3. Sosu iyice karıştırın.
4. Uskumru filetoyu hazırlanan sosla kaplayın ve buzdolabında 1 saat marine edin.
5. Bu süreden sonra uskumru filetolarını bir fırın tepsisine koyun. Bu, cam veya seramik bir yüzey veya normal bir fırın tepsisi olabilir. Balığın yapışmasını önlemek için tabağı pişirme parşömeniyle kaplayabilirsiniz. Fırını 200 dereceye ısıtın ve uskumruyu 45 dakika alt rafa gönderin. Balığı servis ederken üzerine biraz limon suyu serpebilirsiniz.
Ayrıca fırında uskumru nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
