Sağlıklı bir yemeğin fotoğraflı adım adım tarifi - folyoda limonlu soya sosunda uskumru. Servis kuralları, kalori içeriği ve video tarifi.
Uskumru mükemmel bir tada ve az kemiklidir. Çok basit, hızlı hazırlanır ve mükemmel bir tada sahiptir. Fırında balık seviyorsanız, fırında folyo içinde limonlu soya sosunda bu tarife göre pişirmenizi tavsiye ederim. Bu tür ısıl işlem ile ürün tüm besin maddelerini ve eser elementleri koruyacaktır. Balık sulu, yumuşak ve lezzetli kalacaktır. Görünüm ve tat olarak, baharatlı bir tada sahip, sıcak tütsülenmiş balıklara benzer. Bu tarife göre uskumruyu sadece fırında değil, doğada ızgarada da pişirebilirsiniz. Yemeğin tüm avantajları ile, onu hazırlamak için özel bir beceriye ihtiyacınız yoktur. Karkası kesmek, marine etmek ve fırına göndermek için zaman ayırmanız yeterli!
Soya turşusunda pişirilen balık, iştah açıcı ve güzel bir koyu altın rengi alır. Soya sosu sade tüketilmesi kolaydır. Ancak, karmaşık bir sos yapmak için kullanılabilir. Örneğin, soya-hardal, soya-sarımsak, soya-domates. Soya soslu bir yemek hazırlarken, ürünün farklı derecelerde tuzluluğa sahip olabileceği akılda tutulmalıdır. Öyleyse tadın. Çünkü tarifin artık tuza ihtiyacı olmayabilir. Ancak, mağazada giderek daha fazla hafif türü var.
Ayrıca domates uskumru nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 145 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Uskumru - 1 karkas
- Tuz - sıkıştırın veya tadına bakın (gerekli olmayabilir)
- Limon - birkaç dilim
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Balık için baharat - 1 çay kaşığı
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
Folyoda limonlu soya sosunda uskumru adım adım pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Önce uskumruyu temizleyin. Bunu yapmak için göbeği kesin ve bağırsakları çıkarın. Karın içindeki siyah filmi çıkarın. Kafayı ve kuyruğu karkastan kesin. Filetoyu sırttan ayırın ve tüm kemikleri çıkarın. Ardından karkası akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
2. Karkasın 2 katı büyüklüğünde bir folyo yaprağı kesin ve uskumruyu üzerine yerleştirin.
3. Satıcıların raf ömrünü uzatmak için meyveleri yağlamak için sıklıkla kullandıkları parafini durulamak için limonu sıcak su altında yıkayın. Bir kağıt havluyla kurulayın ve fileto üzerine yerleştirilmiş ince dilimler halinde kesin.
4. Uskumruya balık baharatı ve karabiber serpin. Daha sonra soya sosuyla doldurun ve gerekirse tuzlayın. Vaktiniz varsa balığı yarım saat marine edin. Daha uzun marinasyon süreleri için tekrar kapatılabilir bir kaba koyun ve soğutun.
5. Filetoları filetolarla birleştirerek balıkları rulo yapın. Boş yer kalmayacak şekilde folyoya sarın. Uskumruyu soya sosunda limonlu folyo ile fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derece ısıtılmış fırında yarım saat bekletin.
Bu yemeği hazırlarken, bir adet pişmiş uskumru sadece iki kişiye yeteceğini unutmayın. Ayrıca, bu uskumru soğuduktan sonra salata ve atıştırmalık hazırlamak için kullanılabilir.
Ayrıca fırında hardal soslu pişmiş uskumru nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
