Sosis, hem bayramda hem de her gün her sofrada karşımıza çıkan bir atıştırmalıktır. Tabii ki mağazaların raflarında geniş bir ürün yelpazesi var, ancak en lezzetli ve sağlıklı olanı kendiniz hazırlıyor.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Şu anda ülkede yiyecek sıkıntısı yok ve göz çok çeşitli lezzetlerden memnun. Ancak, ne kadar doğal ve sağlıklı olacakları büyük bir sorudur. Bu nedenle birçok ev hanımı kendi başına yemek hazırlamaya başlar. Kadınlar ekmek pişiriyor, erişte kuruyor, yoğurt, lor ve daha sayamadığınız çok daha fazlasını yapıyor. Ancak, herkes sosis yapmaz. Bu nedenle, bu inceleme hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek ev yapımı kümes hayvanı sosisine ayrılacaktır.
Bir zamanlar ev yapımı sosis pişirdikten sonra mağaza ürünlerinden sonsuza kadar vazgeçtim. Nasıl pişirileceğini bilerek, farklı ürünlerden sosis yaparak sürekli deney yapabilirsiniz. Mağazadan satın alınmış gibi kullanırlar: sandviç yaparlar, salatalarda kullanırlar, sahanda yumurta ile kızartırlar, vb. Bugün çalışıp ördek fileto sosisi pişireceğiz. Her ne kadar bu kuş türünün yokluğunda, dahil olmak üzere tamamen farklı ürünler kullanabilirsiniz. ve sakatat.
Tarifini vereceğim ev yapımı sucuğun hem lezzet hem de koku olarak herkese hitap edeceğini düşünüyorum. Bu ürünü elde etme süreci fazla zaman ve çaba gerektirmez, ancak tüm aile üyeleri güvenli lezzetler ile kahvaltı yapacaktır.
- 100 g - 302 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 3 Sosis
- Pişirme süresi - 1 saat 10 dakika
İçindekiler:
- Ördek filetosu - 2 adet.
- Ekşi krema - 150 ml
- Yumurtalar - 2 adet.
- Sarımsak - 2-3 diş
- Tuz - 1 yemek kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Ev yapımı tavuk sosisi yapımı
1. Ördek filetosunu akan su altında yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Üzerinde deri varsa çıkarın çünkü çok miktarda kolesterol içerir. Aşırı yağ korkunç değilse de, bırakabilirsiniz.
2. Eti dilimler halinde kesin ve bir mutfak robotuna yükleyin.
3. Filetoları pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Bu dokuyu bir blender veya ince ızgaralı bir kıyma makinesi kullanarak elde edebilirsiniz. Ancak bir kıyma makinesinde, kıyılmış etin daha düzgün olması için etin 2-3 kez bükülmesi gerekecektir.
4. Kıymaya karabiber ve tuz ekleyin. Ayrıca tatmak için herhangi bir baharat ekleyebilirsiniz.
5. Ardından iki yumurtayı çırpın.
6. Ve ekşi kremayı dökün. Ekşi krema yerine süt veya et suyu kullanabilirsiniz. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin.
7. Tüm yiyecekleri pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın, böylece tüm yiyecekler eşit olarak dağıtılır.
8. Şimdi bir parça streç film alın ve üzerine 5-6 yemek kaşığı koyun. kıyma.
9. Folyoyu bir parça şekere sıkıca sarın ve kenarlarını sıkıca sabitleyin.
10. Sosisleri su dolu bir tencereye koyun ve kapalı bir kapak altında yaklaşık 45 dakika kaynattıktan sonra pişirin.
10. Pişmiş sosisi et suyundan çıkarın ve açmadan soğutun. Ardından filmi çıkarın ve sosisi buzdolabına gönderin. İyice soğuması gerekir, o zaman ürün elastik şeklini koruyacaktır. Sıcak keserseniz, sosis parçalanabilir.
Ev yapımı sosis tamamen soğuduğunda, belirtildiği şekilde kullanın.
Ayrıca ev yapımı sosislerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın ("Her şey iyi olacak" programı).
