Çay için aromalı hamur işlerini hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz! Çay veya kahve için lezzetli ve doyurucu ballı kefir keklerinin fotoğraflarını içeren adım adım bir tarif. Video tarifi.
Ev yapımı kekler her zaman göze ve mideye hitap eder. Herkes onu hem yetişkinleri hem de çocukları sever. Sonuçta, her zaman lezzetlidir ve çoğu zaman çok basit ve hızlıdır. Bugün sizlere kefirli ballı kek tarifini anlatacağım. Bu, hızlı bir tatlı için harika bir seçenektir, çünkü cupcakes yapmak kolay ve basittir ve en önemlisi, hızlı bir şekilde - her şeyi karıştırın, teneke kutulara koyun ve fırında pişirin. Tarif, hamuru 10 dakika içinde yapmanızı sağlar ve gerisi pişirme içindir. Yani, eğer misafirler kapıdaysa, bir saat içinde lezzetli ve çok sağlıklı bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Bu nedenle, çocuklar sürece dahil edilebilir, ana şey yiyicilerin bal alerjisi olmamasıdır.
Tarifte bal bulunmasına rağmen kekler şekerli-tatlı değil. Balın aroması zayıftır, ancak yine de algılanabilir. Yine de kekleri nötr yapabilirsiniz. Dolgu olarak tohumlar veya kuruyemişler uygundur, balla iyi giderler. Kuru meyve sevenler hamura en sevdikleri dolgu maddelerini ekleyebilirler: kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, kuru muz… Kekler çok yumuşak ve gözeneklidir. Sıkıştırmadan sonra hızla düzleşirler ve orijinal şekillerini alırlar. Ballı delice aromalı ve narin hamur işleri, kahvaltıda en sevdiğiniz kahveyi mükemmel bir şekilde tamamlayacak! Bu, ailenizle bir akşam çayı için harika bir tarif.
Ayrıca tuzlu ballı zencefilli kurabiyelerin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 498 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 12
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Kefir - 200 ml
- Un - 300-350 gr
- Bitkisel yağ - 30 ml
- tuz - bir tutam
- Bal - 3 yemek kaşığı
- soda - 0,5 çay kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
Kefir üzerinde ballı keklerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Hamur yoğurmak için oda sıcaklığındaki kefiri bir kaseye dökün. Fermente süt ürününün sıcaklığını izleyin, çünkü kefir, soda ile sadece ılık bir sıcaklıkta doğru reaksiyona girecektir. Aksi takdirde muffinler pişerken kabarmayacaktır.
2. Bir kase kefir içine bitkisel yağ dökün.
3. Ardından çiğ yumurtaları ekleyin. Ayrıca, tüm sıvı kütlenin sıcaklığını soğutmamak için soğuk olmamalıdırlar. Sıvı malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
4. Unu hamurun içine dökün ve oksijenle zenginleştirmek ve pişmiş ürünleri yumuşatmak için ince bir elekten eleyin. Hamuru topak kalmayacak şekilde pürüzsüz olana kadar yoğurun.
5. Ardından hamura bal ekleyin ve karıştırın. Bal kalınsa, kaynatmadan bir su banyosunda önceden eritin.
6. Tuz ve kabartma tozu ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamuru porsiyonlu pişirme kaplarına dökün. Silikon veya kağıt ise, onları hiçbir şeyle yağlamanıza gerek yoktur. Demir ve seramik kaplar, tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın. Fırını 180 dereceye ısıtın ve ürünleri 20-30 dakika fırına gönderin. Tahta bir çubuk delinerek hazır olup olmadığını test edin; hamur yapışmadan kuru olmalıdır. Bitmiş yoğurt bazlı ballı kekleri soğutun ve istenirse pudra şekeri serpin.
Ayrıca kefir ile ballı kekin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
