Hafif bal aromalı ve kuru üzümlü nefis ballı süzme peynirli kekler! Hazırlama hızına ve sıra dışı tadına bayılacaksınız. Teneke kutularda baharatlı hamur işlerinin fotoğrafını içeren adım adım tarif. Video tarifi.
Her ev hanımı, zahmetsiz ve zaman alıcı olmadan hızlı bir şekilde lezzetli bir tatlı hazırlayabileceğiniz, ev yapımı pişirme için evrensel bir tarifle ilgilenir. Bu tarif ballı süzme peynirli keklerdir. Tüm malzemeleri bir mikser veya çırpma teli ile karıştırmanız, hamuru kalıplara dökmeniz ve fırına göndermeniz yeterlidir. Cupcakes yumuşak, nemli ve çok hassas. Bal aroması, özellikle pişmiş ürünler hala sıcakken fark edilir. Soğudukça aroması azalır. Küçük kuru üzüm, hamurun tatlılığını mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır. Ve lor sayesinde kırıntı yapısı nemli, ancak orta derecede hafif.
Hazır muffinler hemen tüketilebileceği gibi krem şanti ile yağlanabilir veya erimiş çikolata dökülebilir. Badem yapraklarıyla süslemek veya pudra şekeri serpmek de güzel olacaktır. Bu tarifin küçük kekler pişirmesi gerekmez. Bir büyük silikon kalıp veya kenarları çıkarılabilir kalıp kullanabilirsiniz. Ancak daha sonra pişirme süresini yaklaşık 40 dakikaya çıkarmanız gerekecek.
Elma suyuyla nasıl çikolatalı kek yapacağınıza da bakın.
- 100 g - 593 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 12
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Süt - 100 ml
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Yumurtalar - 3 adet.
- Bal - 3 yemek kaşığı
- Un - 200 gr
- Bitkisel yağ - 50 ml
- Süzme peynir - 150 gr
- Kuru üzüm - 50 gr
- tuz - bir tutam
Süzme peynir ve ballı keklerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Yumurtaların içeriğini büyük, derin bir kaba dökün.
2. Havadar, limon renkli bir köpük oluşana ve kütle hacim olarak iki katına çıkana kadar yumurtaları bir karıştırıcı ile yüksek hızda çırpın.
3. Yumurtalara sütlü bitkisel yağ ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcı ile karıştırın.
4. Ürünlere süzme peynir koyun. Orta derecede nem ve orta taneciklilikte kullanın. Süzme peynirin yağ içeriği önemli değildir, sadece unlu mamullerin kalori içeriğini etkiler.
5. Ardından bal ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın. Bal çok kalınsa, önce bir su banyosunda eritin, ancak kaynatmayın.
6. Yiyecekleri oksijenle zenginleştirmek ve pişmiş ürünleri yumuşatmak için ince elenmiş un ekleyin.
7. Kabartma tozu ve bir tutam tuzu karıştırın. İyi bir şekilde dağılması ve hamurun herhangi bir yerinde tek bir yumru halinde kalmaması için tüm hamurun üzerine kabartma tozu püskürtün.
8. Kuru üzümleri kaynar su ile dökün ve şişmesi ve yumuşaması için 5-7 dakika bekletin. Ardından kağıt havlu ile güzelce kurulayın.
9. Hamura kuru üzümleri ekleyin ve meyveleri hamur boyunca eşit olarak dağıtmak için karıştırın.
10. Hamuru porsiyonlu kalıplara bölün, 2/3 parçaya doldurun, çünkü hamur pişirme sırasında hacim olarak artacaktır. Kalıplar demir ise herhangi bir yağ ile yağlayın, silikon ve kağıt kalıpların yağlanmasına gerek yoktur.
11. Muffinleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika pişirin. Güzelce altın kahverengi olana kadar pişirin. Tahta bir kıymık delerek hazır olup olmadığını kontrol edin. Yapışmadan kuru olmalıdır. Hamur çubuğa yapışırsa, süzme peynirli ballı kekleri 5 dakika daha pişirin ve ardından numuneyi tekrar çıkarın.
Ayrıca ballı süzme peynirli kurabiyelerin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
