Çilekli güzel bir bira keki masanın üzerinde zarif görünüyor ve her yiyenin iştahını kabartacak. Özellikle bir fotoğrafla adım adım tarifi takip ederseniz ve faydalı ipuçlarını dikkate alırsanız, pişirmek hiç de zor değil. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Çilekli bira kekinin adım adım hazırlanması
- video tarifi
Muffinler lezzetli, basit ve uygun fiyatlı ev yapımı unlu mamüllerdir. Mutfak tecrübesi olmayan acemi ev kadınları bile onları pişirebilir. Herhangi bir kek yapma süreci oldukça basit ve anlaşılır olduğundan. Bu nedenle, kek tarifleri birçok ev hanımı arasında özellikle popülerdir. Bu derlemede size çilekli bira üzerinde havadar, sulu ve yumuşak bir kek yapmayı anlatacağım. Bunlar, herhangi bir sofistike gurmeyi büyüleyecek oldukça lezzetli hamur işleri. Kek inanılmaz bir yapıya, zengin çilek tadına sahip ve biranın kokusu ve aroması tamamen farkedilmiyor. Ve uzunlamasına ikiye bölerseniz ve kekleri krema ile yağlarsanız, gerçek bir doğum günü pastası elde edersiniz.
Pastayı mükemmel yapmak için bazı incelikleri takip etmeniz gerekir. İlk olarak, tüm yiyecekler aynı oda sıcaklığında olmalıdır. Bu nedenle, onları önceden buzdolabından çıkarmayı unutmayın. İkincisi, koyu bira seçmemek daha iyidir, tadı çok yoğundur ve unlu mamuller hoş olmayan acı, dumanlı ve yanık bir tada sahip olabilir. “Orta” aromalı hafif bir bira alın. Üçüncüsü, keki tek bir büyük formda (yuvarlak veya dikdörtgen) veya küçük porsiyonlu muffin kalıplarında pişirebilirsiniz. Pişirme süresi seçtiğiniz şekle bağlı olacaktır; küçük kekler 15 dakikada daha hızlı pişirilir.
- 100 g - 305 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 kek
- Pişirme süresi - 1 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Un - 300 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Hafif bira - 100 ml
- Çilek - 200 gr
- Kefir - 100 ml
- Şeker - 150 gr
- Tereyağı - 50 gr
- tuz - bir tutam
Çilekli bira kekinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Yumurtaların içeriğini bir yoğurma kabına dökün ve şeker ekleyin.
2. Yumurtaları köpürene ve limon rengine gelene kadar mikserle çırpın.
3. Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağını kaba ekleyin ve yemeği tekrar mikserle çırpın. Tereyağını eritmeye gerek yoktur.
4. Birayı dökün ve karıştırın.
5. Sıvı kütleye kefir ekleyin ve ürünleri tekrar bir karıştırıcı ile karıştırın.
6. İnce bir demir elekten geçirmenizi önerdiğim unu dökün. Böylece oksijenle zenginleşecek ve kek daha yumuşak olacaktır.
7. Hamuru topak kalmayacak şekilde pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile yoğurun.
8. Çilekleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve kuyruklarını koparın. Orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve hamura gönderin.
9. Çilek parçaları hamur boyunca eşit olarak dağılana kadar hamuru yoğurun.
10. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve hamuru dökün.
11. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve çilekli biralı keki 40 dakika pişirin. Tahta bir kıymık ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Üzerine yapışma olmazsa kekimiz hazır demektir. Fırından çıkarın, hafifçe soğutun ve kalıptan çıkarın. Çubuk üzerinde küçük hamur parçaları kalırsa, keki 5 dakikadan fazla pişirmeye devam edin ve numuneyi tekrar çıkarın.
Ayrıca çikolatalı çilekli muffin yapımına ilişkin video tarifine de bakın.
