Kokulu ve sulu armutlar istisnasız herkes tarafından sevilir. Ancak elmaların aksine, kötü depolanırlar. Bu tatlı meyveyi korumak için kış için hasat yapmak en iyisidir. Şekersiz kış için armut püresi fotoğraflı adım adım tarif. Video tarifi.
Armutlardan ileride kullanılmak üzere birçok ev koruması yapılır: kompostolar, konserveler, reçel ve daha fazlası. Konserve meyveler, turtaları, çörekleri vb. Doldurmak için bağımsız bir tatlı olarak iyidir. Ek olarak, olgun, tatlı armutlardan aromatik patates püresi yapılabilir. Servis yaparken, ev yapımı bir incelik, ince krepler ve krepler, gözenekli bisküviler, peynirli kekler ve lor köfteleri, müsli, granola, yulaf ezmesi için uygun, dondurma, sufle ve pudingi çeşitlendirecek. Patates püresi, turta ve turta pişirmek için kullanılır. Bebeklerin ilk beslenmesi için ideal meyvedir. Hazırlık, kahvaltılar, çocukların öğleden sonra atıştırmalıkları ve sadece tatlı bir atıştırmalık-çay partisi için iyidir. Armut hipoalerjeniktir ve çocuklarda şişkinliğe neden olmaz. Sindirimi iyileştirir ve böbrek taşlarının tedavisinde yardımcı olurlar. Şekersiz ev yapımı armutlar lezzetli, düşük kalorili ve besleyicidir. Meyveler bağışıklık sistemini destekler, kalbi ve kan damarlarını güçlendirir.
Armut posası şekerler, karoten, B vitaminleri, lif, pektin, tanenler, karotenoidler, sorbitol ve ayrıca askorbik, sitrik, malik ve folik asitler içerir. Meyveler sakaroz, fruktoz ve glikoz bakımından zengindir. Tüm bu faydalı özellikler armutları tıbbi, diyet ve sağlıklı beslenmeye uygun hale getirir. Şekersiz armut konservesi kilosunu ve kan şekerini takip edenler için vazgeçilmezdir. Genellikle şeker hastaları için bir tatlı olarak tavsiye edilirler.
- 100 g - 52 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2 kutu 400 g
- Pişirme süresi - 50 dakika
İçindekiler:
- Armut - 1 kg
- İçme suyu - 50 ml
- Sitrik asit - 0.25 çay kaşığı
Şekersiz kış için armut püresinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Hasat için, dokusunu ve şeklini koruyan tatlı, olgun ve sulu meyveleri seçin. Armutlar aynı sertlikte, olgunlaşmamış, sağlam etli, kusur veya çürük olmadan olmalıdır. Seçilen meyveleri yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Tohum kutusunu çıkarın, dilimler halinde kesin ve pişirme kabına koyun. Armutların rengini korumak istiyorsanız, kesilmiş meyveleri limon suyuyla serpin. armutlar çabuk kararır.
2. İçme suyuna dökün ve tencereyi ocağa koyun. Kaynatın, sıcaklığı en düşük seviyeye indirin ve kapağın altında yarım saat pişirin.
3. Tavayı ocaktan alın ve armutları bir blender ile pürüzsüz hale gelene kadar öğütün.
4. Sitrik asit ekleyin, karıştırın ve ocağa geri koyun. 1-2 dakika daha kaynatın. Asit, armutlar için doğal bir koruyucudur. Onsuz, meyveler hızla bozulacak ve bakteriler içlerinde çoğalacaktır.
5. Armut püresini sterilize edilmiş kavanozlara, boyunlarına kadar doldurun. Bebekler için armut püresi hazırlıyorsanız küçük kaplar kullanın. Bu, açık bir kutunun saklanmasını önleyecek ve küçük bir kabın içindekilerin yenmesi garanti edilecektir.
6. Kavanozları kapaklarla kapatın ve su dolu bir tencereye koyun.
7. İş parçasını 15 dakika sterilize edin. Ardından kabı kapaklarla sarın, ters çevirin, ılık bir battaniyeye sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın. Yavaş soğutma, iş parçasını uzun süre koruyacaktır. Armut püresi kavanozlarını kış için şekersiz serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Ayrıca bebekler için armut püresinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
