Evde kış için şekerli narin, inanılmaz lezzetli elma püresi hazırlamak çok kolay! Bunu yapmak için, fotoğraflı adım adım bir tarif kullanın. Video tarifi.
Şekerli ev yapımı elma püresi, vitamin ve değerli besinlerin hazinesidir. Bu nedenle, koruma ile uğraşan birçok ev hanımı tarafından evde kış için kapalıdır. Böyle bir boşluk çok popüler olduğu için. Elma püresi birçok kullanım içerir. Örneğin, bağımsız bir tatlı olarak kullanılan, herhangi bir yulaf lapasına eklenen, kreplerle doldurulmuş, kreplerle servis edilen vb. Ayrıca tarif son derece basit ve hızlı. Tatlı kokulu çıkıyor ve tüm kış boyunca yaz tazeliğini ve sululığını koruyor.
Her ev hanımı, kendi kendine hasat için en iyi elma çeşidini belirleyecektir. Ancak temel madde ne kadar tatlı olursa, o kadar az şekere ihtiyacınız olur. Sonbahar çeşitleri veya yaz sonunda olgunlaşan elmalar özellikle elma püresi için iyi çalışır. Küçük bir çocuk için patates püresi hazırlanırsa, onun için sadece yeşil veya sarı elmalar kullanılabilir, çünkü kırmızı olanlar alerjiye neden olabilir. Tarifin taze ve olgun elmaları seçmesi, şımarık ve çürük olanları ayırması da aynı derecede önemlidir. Düşen meyveler toplanabilir, ancak daha sonra meyveler konserveye hazırlanırken tüm kullanılamayan yerler kesilmelidir. Mağaza elmalarından püre hazırlıyorsanız, onları soymak ve ince bir kabuk tabakasını çıkarmak daha iyidir, çünkü meyve genellikle bir sunum yapmak için mumlanır.
- 100 g - 98 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2 kutu 580 ml
- Pişirme süresi - 1 saat 45 dakika
İçindekiler:
- Elma - 1,5 kg
- İçme suyu - 50 ml
- Şeker - 500 gr veya tadı
Elma püresinin şekerle adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Seçilen elmaları yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Bozulan yerleri kesin, meyveleri küp şeklinde doğrayın ve uygun büyüklükte bir tencereye koyun. Elmaların yanmasını önlemek için içme suyuna dökün.
Elmalar ne kadar küçük kesilirse, o kadar az pişeceklerdir. Ve ne kadar az ısıl işlem yapılırsa, bitmiş üründe elmalardan o kadar fazla fayda kalacaktır. Pişirme süresini olabildiğince kısaltmak için meyveyi çok ince kesin veya rendeleyin.
Büyük bir porsiyon elma pişirirseniz, kararmalarını önlemek için limon suyu serpin.
2. Şekeri bir tencereye dökün ve karıştırın. Tencereyi ocağa koyun ve kaynatın. Isıyı en düşük ayara getirin, tencerenin kapağını kapatın ve elmalar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
3. Tavayı ocaktan alın ve elmaları pürüzsüz olana kadar bir blender ile püre haline getirin. Patates püresini tekrar ısıtın, kaynatın ve tencereyi ocaktan alın.
4. Sıcak püreyi temiz, sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve kaynamış metal kapaklarla kapatın. Kutuları ters çevirin ve kapaklara yerleştirin. Elma püresini ve şekeri ılık bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın.
Ayrıca kış için elma püresinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
