Mağazada satılan reçellere ve tatlı konservelere harika bir sağlıklı alternatif. Kış için şekerli elma-armut püresi sadece doğal malzemelerden hazırlanır. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Kış aylarında ise menüde vitamin ürünlerine yer verilerek vücudumuzun desteklenmesi gerekir. Sentetik vitaminler, doğal vitaminler için yeterli bir ikame değildir. Özellikle ailenin çocukları varsa. Çıkış yolu basit: Kış için elma ve armutları şekerli hazırlıyoruz. Ürün doğaldır, koruyucu ve boya içermez. Püre, aromatik ve lezzetli, hassas bir doku ile elde edilir. Bu gerçek bir potasyum, magnezyum, demir, B, C, A gruplarının vitaminleri kaynağıdır. Sonuçta, kışın yüksek kaliteli taze elma ve armut elde etmek zordur, bu nedenle bu tür patates püresi doğru olacaktır.
Böyle bir boşluk hazırlamak çok basittir. Gerekli ürünler yaygın ve uygun fiyatlı. Herhangi bir süpermarkette satın alınabilirler. Bu nedenle patates püresi yapmak zor değildir. Kısıtlı bir bütçeyle bile yapılabilir. Tarif için tatlı ve ekşi veya tatlı elmalar uygundur. Armut püresi, en hassas aromayı ve hoş tatlılığı katacaktır. Bu nedenle, tatlı yemeklerden hoşlanmıyorsanız, şekersiz patates püresi pişirebilirsiniz. Ancak daha sonra koruyucu olarak sitrik asit eklenmelidir. Arama çubuğunu kullanarak sitenin sayfalarında böyle bir tarif bulabilirsiniz.
Patates püresi sadece meyveleri işlemenin ve onları kış için korumanın harika bir yolu değildir. Bu sadece yararlı bir vitamin hazırlığı değildir. Bu püre aynı zamanda turta ve turtalar için mükemmel bir dolgudur, bir parça rulo veya ekmek üzerine yayılmış krep ve krep ile reçel yerine servis edilir.
- 100 g - 190 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1,5 L
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Elma - 1 kg
- Şeker - 1 kg
- Armut - 1 kg
- İçme suyu - 50 ml
Kış için şekerli elma püresinin adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Elmaları ve armutları bir kağıt havluyla yıkayıp kurulayın. Kuyruğu çıkarın ve tohum kutusunu kesin. Meyveleri orta boy küpler halinde kesin ve kalın tabanlı bir tencereye koyun. Dilerseniz meyvenin kabuğunu soyabilirsiniz. Onsuz, püre kıvamında özellikle hassas ve hoş olacaktır. Ancak tüm vitaminlerin çoğu kabuğunda bulunur.
Bir tencereye şeker ekleyin ve içme suyuna dökün. İsterseniz bir torba vanilya şekeri ekleyin. İş parçasına iştah açıcı bir aroma verecektir.
2. Elmaları ve armutları ocağa koyun ve kaynatın. Isıyı en aza indirin, örtün ve yumuşayana kadar 15 dakika pişirin. Ara sıra karıştır. Meyve yumuşak olmalı ve şeker tamamen çözülmelidir. Toz şeker eriyecek ve meyve şuruba dönüşecek olan meyve suyunu üretecektir.
3. Tavayı ocaktan alın ve sıcak meyveyi bir el blenderi ile pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin, böylece hiçbir parça kalmayacak şekilde. Patates püresini tekrar ateşe koyun ve 15 dakika daha kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
4. Bu süre zarfında kapaklı kavanozları soda ile yıkayın ve buharla sterilize edin. Sıcak püreyi hazırlanan kaba koyun ve kapağını sıkıca kapatın. Kavanozu ters çevirin, kapağın üzerine koyun ve ılık bir battaniyeye sarın. Onları tamamen soğumaya bırakın. Yavaş soğutma, iş parçasını uzun süre saklamanıza izin verecektir. Kavanoz tamamen soğuduğunda, elma püresini şekerli kış için oda sıcaklığında veya mahzende saklayın.
Ayrıca elma-armut reçelinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
