Pastayı kim sevmez? Muhtemelen böyle insanlar yoktur! Bununla birlikte, birçoğu, figür için korkma zevkini inkar etmek zorunda kalıyor. Bu nedenle, fazla kiloları hiçbir şekilde etkilemeyecek lezzetli ve sağlıklı bir balkabağı pastası yapmayı öneriyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Kabak sağlıklı, besleyici ve değerli bir üründür. Sadece yulaf lapası için değil, aynı zamanda delicesine lezzetli hamur işleri için de kullanılabilir. Örneğin, lezzetli kekler, turtalar ve kekler ondan yapılır. Eşsizliği ve çok yönlülüğü nedeniyle sebze büyük talep görüyor ve saygıyı hak ediyor. Buna dayanarak pişirme, ince hanımları ve çocukları balkabağı yemeyi sevmeyen anneleri memnun edecek. Çünkü balkabağı keki yumuşak, aromatik ve ilahi bir şekilde lezzetli çıkıyor.
Lütfen ev halkı ve bu pastayı pişirin. Tarifi hazırlamak çok basit, ilginç ve defalarca kontrol ettim. Uygun fiyatlı ve bütçe ürünlerden çok çaba sarf etmeden hazırlanır. Bazılarının sevmediği balkabağı tadı ve kokusunun üründe hissedilmesini önlemek için hamura sebzenin varlığını maskeleyen aromatik ürünler eklenir. Çoğu zaman narenciye bu amaçlar için kullanılır. Ancak bu tarifte taze zencefil kökü önermek istiyorum.
Ayrıca krema ile uğraşmak istemiyorsanız, bu pastanın yumuşak ve yumuşak bir kek şeklinde zevkle yenebileceğini de not ediyorum. En sevdiğin kremi kullanabilirsin. Bu tarifte ekşi krema öneririm.
- 100 g - 243 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 kek
- Pişirme süresi - 1 saat 40 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 250 gr
- Zencefil kökü - 4 cm
- Yumurtalar - 2 adet.
- Tereyağı - 70 gr
- irmik - 200 gr
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Şeker - 1 yemek kaşığı hamur ve 3 yemek kaşığı. kremalı
- Ekşi krema - 350 gr
Kabak keki yapmak için adım adım tarif
1. Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve liflerini kesin. Sebzeyi orta boy dilimler halinde kesin ve bir tencereye koyun.
2. İçme suyu ile doldurun ve 20 dakika pişirmek üzere ocağa koyun. Kabak yumuşayınca suyunu süzün ve biraz soğutun.
3. Hamuru yoğuracağınız bir kaba aktarın ve pürüzsüz olana kadar çırpmak için bir karışım kullanın.
4. Balkabağı püreniz olmalı. Çok fazla sıvı varsa, boşaltın.
5. Bu zamana kadar zencefil kökünü soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Taze zencefil yoksa öğütülmüş toz kullanın. 2 çay kaşığı alacaktır.
6. Kabak karışımına irmik, şeker ve kabartma tozu ekleyin.
7. Rendelenmiş zencefili ekleyin.
8. Yiyecekleri iyice karıştırın ve doğranmış tereyağını ekleyin. Oda sıcaklığında olmalı, bu yüzden önceden buzdolabından çıkarın.
9. Hamuru yoğurun ve irmiğin şişmesi ve dağılması için yarım saat bekletin.
10. Bu zamana kadar yumurtaları temiz bir kaseye dökün.
11. Onları havadar bir kütleye çırpın. Yumurta likörü almalısın.
12. Yumurta karışımını balkabağı hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
13. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın ve hamuru dökün.
14. Ürünü 190 derecede 40 dakika ısıtılmış fırına gönderin. Tahta bir çubukla hazır olup olmadığını kontrol edin - yapışmadan kuru olmalıdır. Kabak muffini soğutun, kalıptan çıkarın ve uzunlamasına ikiye bölün.
15. Ekşi kremayı şekerle birleştirin.
16. Yüksek hızda bir karıştırıcı ile ekşi kremayı kabarık olana ve hacmi iki katına çıkana kadar çırpın.
17. Pastayı toplamaya başlayın. Pastayı bir tabağa koyun ve üzerine ekşi krema sürün.
18. Tüm yüzeye yayın ve üzerine kremanın da sürüldüğü ikinci keki yayın.
19. Pastayı kabak çekirdeği, ezilmiş fındık veya çikolata parçaları ile süsleyin.
20. Ürünü 1-2 saat bekletin. Daha sonra tatlı masasına servis edebilirsiniz.
Ayrıca sonbaharda balkabağı pastasının nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
