Doyurucu, hoş tat, narin dumanlı aroma, hafif tuzluluk - somonlu sebze salatası. Bu yemeği hazırlayalım ve akrabalarımızı lezzetli bir yemekle sevindirelim.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Somon lezzetli ve sağlıklı bir kırmızı balıktır. Onunla çok sayıda yemek hazırlanır. Ama bugün somonlu basit ve hafif bir salataya odaklanacağım. Bu balık türü birçok ürünle iyi gider. Örneğin pirinç, makarna, otlar, yumurta, peynir, marul, sebzeler vb. Bu nedenle, bu tür salatalar için birçok tarif var. Öğleden sonra hafif bir diyet yemeği veya atıştırmalık için harika bir seçenek olacak yemeğin basit bir versiyonundan bahsetmek istiyorum.
Bu sulu salatası hazırlamak için sebzeler kullanıyorum ve somon füme dilimleri yemeği çok daha lezzetli, daha besleyici ve daha şenlikli yapıyor. Düzenli bir günlük salataya füme kırmızı balık eklenmesi sayesinde, ikram enfes bir yemeğe dönüşüyor. Böyle bir salata, herhangi bir şenlikli ve romantik ziyafeti yeterince süsleyecektir. Ayrıca, sebep zaten yakın. Bu salata çabuk hazırlanır ve maliyetini daha ucuza getirmek için bütün bir somon parçası yerine füme sırtlar kullanabilirsiniz. Çok daha demokratik bir fiyatları varken, yemeklerin daha az lezzetli ve keskin olmadığı ortaya çıkıyor.
- 100 g - 128 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Füme somon sırtları - 0,5 adet.
- salatalık - 1 adet.
- domates - 1 adet.
- Zeytinyağı - pansuman için
- Yeşil soğan - demet
- Tuz - tutam veya tatmak
- Dereotu - demet
- Soya sosu - 1 yemek kaşığı yakıt ikmali için
- Yumurtalar - 1 adet.
Adım adım somon füme sebze salatası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Somonun sırtını yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Eti sırtlarından çıkarın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Eti kemiklerinden ayırmadan önce tadın. Balık çok tuzluysa, 5-10 dakika soğuk suda önceden ıslatın. Daha uzun süre tutmayın, aksi takdirde tatsız hale gelebilir.
2. Salatalıkları yıkayın, uçlarını kesin ve küpler halinde kesin. Yumurtaları soğuk suya batırın, kaynatın, ısıyı azaltın ve 8 dakika pişirin. Daha sonra buzlu suya aktarın ve soğumaya bırakın. Sonra soyun, küpler halinde kesin ve yiyecek için kaba gönderin.
3. Dereotu ve yeşil soğanları yıkayıp kurulayın. Keskin bir bıçakla ince ince doğrayın ve salataya yerleştirin. Domatesleri yıkayın, kurutun, tüm ürünlerden biraz daha büyük parçalar halinde kesin ve tüm bileşenlere gönderin.
4. Salatayı soya sosu ve zeytinyağı ile baharatlayın. Karıştırın ve tadın. Tedaviyi gerektiği gibi tuzla baharatlayın. Ancak soya sosu ve füme balıktan yeterli miktarda olacağı için tuza ihtiyacınız olmayabilir. Salata pişince hemen servis yapın. beklemeye bırakılırsa domatesler suyunu çekecek ve salata fazla sulu olacaktır. Hemen servis yapmayı planlamıyorsanız, sosla tatlandırın ve servis yapmadan hemen önce karıştırın.
Ayrıca sebze, somon füme ve mavi peynirli salata nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
