Kullanılabilirliği sayesinde Türkiye sofralarımızda daha sık yer almaya başladı. Bugün zaten birçok süpermarkette satın alabilirsiniz. Bu bölümde size lezzetli tarifler ve hindi fileto pişirmenin sırlarını anlatacağız.
Lezzetli hindi fileto yemeği: fındık dolgulu rulo
Hindi eti zaten kendi içinde lezzetlidir, ancak lezzetini tamamlamak ve baharat eklemek için harika bir yemek hazırlayabilirsiniz - fındık dolgulu bir rulo. Ana yemek olarak sıcak servis edilir veya meze olarak ince dilimler halinde kesilir.
İçindekiler:
- Hindi göğsü - 3 kg
- Pastırma - 20 ince dilim
- Tereyağı - 20 gr
- Füme döş - 140 gr
- Çam fıstığı - 50 gr
- soğan - 2 adet.
- Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
- Sarımsak - 4 diş
- Limon kabuğu rendesi - 2 adet.
- Maydanoz - bir demet
- Ekmek kırıntıları - 100 gr
- Tatmak için biber ve tuz
Hazırlık:
- Eritilmiş tereyağı ve zeytinyağında bir tavada, doğranmış soğanı ve etleri altın rengi olana kadar kızartın. Fındık, kıyılmış sarımsak, maydanoz, limon kabuğu rendesi ekleyin ve 1 dakika pişirin. Ürünleri ekmek kırıntıları, tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Folyoyu tereyağı ile yağlayın ve pastırma dilimlerini dik olarak yayın.
- Filetoyu ortasından kesmeyin ve tamamen açın. 5 cm kalınlığında dikdörtgen bir parça yapmak için biraz çırpın ve pastırmanın üstüne yerleştirin.
- Hindinin ortasına iç harcı koyun ve etin kenarlarını içe doğru sarın.
- Ruloyu pastırma ile sarın, sicim ile bağlayın, folyoya sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Ruloyu 2 saat boyunca 190 ° C'ye kadar ısıtılmış bir fırına gönderin.
Basit hindi fileto yemekleri: ekşi kremada güveç
Pişirdikten sonra, çoğu zaman meme kuru hale geldiğinden, basit, iddiasız bir şekilde pişirilebilir - ekşi kremada güveç, sonra et çok hassas ve sulu olur.
İçindekiler:
- Hindi filetosu - 400 gr
- soğan - 1 adet.
- Ekşi krema - 3 yemek kaşığı
- Ayçiçek yağı - 50 ml
- Un - 1, 5 yemek kaşığı
- Tatmak için biber ve tuz
Hazırlık:
- Orta boy göğüsleri ve doğranmış soğanı bir tavada kızdırılmış yağın üzerine koyun. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Un, ekşi krema, karabiber ve tuz serpin.
- 200 ml sıcak su dökün ve iyice karıştırın.
- Tavayı bir kapakla örtün ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Fırında hindi fileto
Fırında hemen hemen tüm yemekler diyettir. Kalori içeriğine, besin değerine dikkat edenler ve doğru beslenmeyi takip edenler için bir nimettir.
İçindekiler:
- Hindi filetosu - 700 gr
- Soya sosu - 5 yemek kaşığı
- Marine için favori baharatlar - 3 çay kaşığı.
- Biberli tuz - tatmak
Hazırlık:
- Göğsü yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve etin daha iyi doyması için bıçakla delikler açın.
- Baharatları ve soya sosunu hindinin üzerine yayın.
- Filetoları folyoya sarın ve 3 saat marine edin.
- Folyoyu açmadan eti 220 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirmeye gönderin.
Yavaş bir tencerede hindi filetosu
Beslenme uzmanları hindi etini en faydalı ve diyetli olarak görüyorlar. Ve aynı zamanda bir multicooker içinde yapılırsa, besinlerin çoğu içinde tutulur, fileto ise normal şekilde hazırlanandan özellikle lezzetli ve sulu olur. Ayrıca, pişirme sırasında sürekli cihazın yanında olmaya gerek yoktur. Çok pişiricinin kendisi, yemeğin hazır olduğuna dair bir sinyal verecektir.
İçindekiler:
- Hindi filetosu - 500 gr
- soğan - 1 adet.
- Şeker - 2 çay kaşığı
- soya sosu - 6 yemek kaşığı
- tatmak için tuz
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Yavaş bir tencerede adım adım hindi filetosu pişirme:
- Filetoyu keyfi parçalar halinde kesin. Soğanı soyun ve doğrayın.
- Soya sosunu tuz, şeker ve 5 yemek kaşığı ile karıştırın. filtrelenmiş su.
- Bir multicooker'de pişirme modunu ayarlayın ve et ve soğanları yağda kızartın.
- 5-7 dakika sonra soya sosunu boşaltın.
- Kapağı kapatın ve zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın.
- Sinyalden sonra yemeği bir tabağa koyun ve doğranmış yeşil soğanları serpin.
Hardal soslu haşlanmış hindi için video tarifi:
Hindiyi soslu kavurma tarifi:
