Balkabağı satın aldınız mı? Keserken tohumları atmak için acele etmeyin! Birçok faydalı madde içerirler ve birçok yemeği tamamlayacaklardır. Mikrodalgada kızarmış kabak çekirdeği fotoğrafı ile adım adım tarif. Video tarifi.
Kabak çekirdeği ara öğünlere, salatalara eklemelere, hamur işlerine, çorbalara uygundur… Çiğ, kızartılmış, fırınlanmış ve haşlanmış olarak tüketilebilirler. Pişirme vitamin miktarını azaltsa da mikro besin içeriğine yansımaz. Tohumlar %40'a kadar yağlı yağ içerir. Helmintleri vücuttan uzaklaştırır ve kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirir. 100 gr tohum, vücut tarafından günlük çinko alımının yarısını ve bazı balık türlerine göre iki kat daha fazla fosfor içerir. Ancak, bir balkabağı oyarken, birçok ev hanımı bu paha biçilmez maddeleri unutur. Ve onları çevreleyen gevşek posalı tohumlar çöp kutusuna gönderilir. Bu nedenle kabak çekirdeğini oyarken atmayın. Yapışan posadan soyun, durulayın, kurutun ve kızartın. Bu derlemede size mikrodalgada kabak çekirdeğini nasıl lezzetli bir şekilde kızartacağınızı anlatacağım.
Kavurma için kabak çekirdeği nasıl hazırlanır?
Balkabağını yıkayın, çünkü meyvenin yüzeyi bir toz tabakası ve görünmez mikroplarla kaplıdır. Bir havluyla silin, ikiye bölün ve gevşek posayı tohumlarla kazıyın. Tüm tohumları elinizle seçin, bir kevgir içine koyun ve yapışan lifleri çıkararak ılık suyla durulayın. Tohumları bir bez veya kağıt peçeteye koyun ve 3-4 gün bekletin. Kuruyunca bir kağıt torbaya veya cam kavanoza katlayın ve kuru bir yerde saklayın. Tohumlar iyice kurutulmalıdır, aksi takdirde küflenebilirler.
Ayrıca ev yapımı tohumlu peynirin nasıl yapıldığını görün.
- 100 g - 556 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyonlar - Herhangi Bir Miktar
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
Kabak çekirdeği - herhangi bir miktar
Mikrodalgada kızarmış kabak çekirdeğinin adım adım pişirilmesi, fotoğraflı tarif:
1. Kabak çekirdeklerini iyice yıkayın, yapışan posasını çıkarın.
2. Bir havlu üzerinde kurulayın ve düz bir tabak veya tepsi üzerine ince bir tabaka halinde yerleştirin.
3. Mikrodalgaya koyun ve tohumları tam güçte bir dakika kızartın.
4. Plakayı fırından çıkarın ve tohumları karıştırın. Tohumlu kabı 1 dakika fırına geri koyun. Mikrodalga fırının gücüne bağlı olarak ay çekirdeğinin kavrulması 2 ila 5 dakika arasında sürebilir. Bu nedenle, her dakikadan sonra tohumların hazır olup olmadığını kontrol edin. Tıklamaya başladıklarında, kavurma tamamlanmak üzeredir. Orta derecede kızartılmış tohumlar, tamamen soğuyana kadar mikrodalgada bırakılabilir. Ama tamamen hazırlarsa, onları çıkarın ve soğuması için bir havluya koyun.
Farklı yemeklere mikrodalgada kavrulmuş soyulmuş kabak çekirdeği ekleyin.
Ayrıca mikrodalgada kızarmış kabak çekirdeğinin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
