Doldurulmuş yumurta, herhangi bir masa için çok yönlü bir atıştırmalıktır. Kolay ve hızlı hazırlanırlar, lezzetli oldukları ortaya çıkar ve dolgular için birçok varyasyon olabilir. Bu yemek, özellikle tembel ev kadınları için gerçek bir keşif.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Herhangi bir durum için soğuk mezeler, menüde yumurta dolması olmadan tamamlanmayacaktır. Bu meze hem lezzetli hem de hazırlaması kolay, her zaman güzelce dekore edilmiş ve herhangi bir masayı süsleyecek. Ve hazırlığın kendisi fazla zaman ve çaba gerektirmez.
Doldurulmuş yumurtaların hazırlanmasında birçok varyasyon vardır. Bugün size bunlardan birini anlatmak istiyorum - peynir ve sosis ile doldurulmuş yumurtalar. Bu aslında bir yumurta-peynir-sosis salatası, ama sadece ilginç bir şekilde dekore edilmiş. Bu, hızlı ve kolay bir atıştırma için gerçek bir nimettir. Yumurtaları önceden, örneğin bir gün önceden kaynatırsanız, böyle doyurucu atıştırmalıklar hazırlamak uygundur. O zaman onları tam anlamıyla yarım saat içinde doldurmak mümkün olacak. Tabii ki tüm bu malzemeleri karıştırıp bir salata elde edebilirsiniz ama içli yumurtalar sofrada çok daha güzel ve ciddi duruyor.
- 100 g - 111 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3
- Pişirme süresi - 15 dakika, ayrıca yumurtaları kaynatma ve soğutma süresi
İçindekiler:
- Yumurtalar - 3 adet.
- İşlenmiş peynir - 100 gr
- Füme sosis - 1-2 adet. boyutuna bağlı olarak
- Mayonez - 20 gr
- Tuz - tutam veya tatmak
Peynir ve sosisle doldurulmuş yumurta yapmak için adım adım tarif:
1. Her şeyden önce, haşlanmış yumurtaları kaynatın. Bu döngü 7-8 dakika sürecektir. Daha sonra yumurtaları kabuklarından ayırmayı kolaylaştırmak için soğuk suya daldırın. Onları yaklaşık 10 dakika bekletin. Soğuk suyu gerektiği gibi değiştirin, böylece daha da hızlı soğurlar. Daha sonra yumurtaların kabuklarını çıkarın ve ikiye bölün.
2. Beyazına zarar vermemek için dikkatlice haşlanmış sarısını çıkarın ve derin bir kaseye koyun. Bir çatalla hafifçe hatırlayın. Sosisleri filmden soyun ve küçük küpler halinde kesin. Onları sarılara gönderin.
3. İşlenmiş peyniri ince ince doğrayın veya orta rende üzerine rendeleyin ve dolgu ürünleriyle birlikte derin bir kaba koyun. Bu işlemi kolaylaştırmak için yaklaşık 10-15 dakika buzlukta bekletin.
4. Yiyeceklere mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Tadın ve gerekirse biraz tuz ekleyin.
5. Haşlanmış proteinleri dolgu ile doldurun ve cömert bir yığın halinde yayın. Şenlikli bir atıştırmalık için mezeyi doğranmış otlar ile süsleyin. Doldurulmuş yumurtaları buzdolabında soğutun ve servis yapın.
Ayrıca peynirli doldurulmuş yumurtaların nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
