Birkaç mavi ve biraz peyniriniz varsa, ailenizi sıra dışı patlıcan pirzolalarıyla şaşırtın. Bu, kesinlikle beğeneceğiniz basit ama lezzetli bir yemektir!
Sonbaharın başlangıcı, bol miktarda sebze için keyifli bir mevsimdir. Aile bütçesinin minimumunu harcayarak pek çok güzellik yapabilirsiniz, çünkü kural olarak sebzeler çok pahalı değildir. Patlıcan pirzola, tadı, sadeliği ve uygun fiyatıyla sizi şaşırtacak bir yemektir. Eminim sevdikleriniz bu pirzolaları beğenecektir çünkü tadı gerçek pirzolalara çok benzer ve bir parça eritilmiş peynir hoş bir sürpriz olacaktır.
- 100 g - 130 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Patlıcan - 2-3 adet.
- soğan - 1-2 adet.
- Peynir - 150 gr
- Yeşiller - 1 demet
- Tuz, karabiber - tatmak
- 1 paket ekmek kırıntısı
- Kızartmak için bitkisel yağ
Fotoğraflı patlıcan pirzolalarının adım adım pişirilmesi - hızlı ve lezzetli
Patlıcanları yıkayın, saplarını ve hasarlı kısımlarını çıkarın. Her birini ikiye bölün ve büyük sebzeleri 3 parçaya bölün. Ateşe dayanıklı bir tepsiye veya fırın tepsisine dizip 180-200 derecelik fırında yumuşayana kadar pişirin.
Pişmiş patlıcanların kabuklarını soyun ve herhangi bir şekilde doğrayın, örneğin çatalla ezin.
Patlıcan kütlesine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ve ince doğranmış soğan ekleyin. Kıyılmış sebzeleri karıştırın, 3-4 yemek kaşığı ekleyin. ben. güç için ekmek kırıntıları. Sebzelerin ne kadar meyve suyu verdiğine bağlı olarak, daha fazla ekmek kırıntısı ekleyebilirsiniz. Ana şey, kıyılmış pirzola çok sıvı olmamasıdır.
Yaklaşık 1-2 yemek kaşığı alıyoruz. ben. kıyılmış et ve avucunuzun içinde bir kekin içine dağıtıyoruz, ortasına küçük bir parça sert peynir koyuyoruz.
Bir pirzola oluştururuz, ekmek kırıntılarında yuvarlarız.
Köfteleri bir tavada az miktarda bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın.
Sebzeler ve herhangi bir garnitür ile sıcak servis yapın.
İçi erimiş peynirli nefis patlıcan pirzolaları sonbahar mevsiminin size bir lütfu olacak. Onları evde pişirin ve akrabalarınızı alışılmadık zengin bir tatla memnun edin.
Ayrıca video tariflerine bakın:
Patlıcan pirzola lezzetli ve basit
