Çikolata tadı ve aroması ile küçük, narin - çikolatalı kekler. Bu lezzetli ve lezzetli ikram çok çabuk hazırlanır. Fırınlamayı deneyelim mi?
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Muffinlerin boyutları mütevazı olsa da, dolgun ve benzersiz bir çekiciliğe sahiptirler. Ek olarak, onları evde pişirmek hiç de zor değil, sonuç ise her tatlı dişin kalbini ısıtacak. Bu karmaşık olmayan hamur işi, milyonlarca izleyicinin midesini fethetti. Tabii ki, bazıları keklerin mağazadan satın alınabileceğini söyleyecektir. Ancak endüstriyel ürünlerin kalitesi sorgulanabilir. Ancak ev yapımı ürünler lezzetli, güzel ve hazırlaması çok basit. Mutfakta biraz vakit geçirip tarifi uygulamanız yeterli.
Bugün sadece çikolatalı kekleri değil, bitter çikolata parçalarıyla da pişirmeyi öneriyorum. Bu gerçek bir gurme lezzeti! Bununla birlikte, sadece tatlı değil, aynı zamanda tuzlu olmak üzere çeşitli dolgularla pişirildiklerini not ediyorum. Lezzet tercihinize bağlıdır. Kekleri tereyağlı sıcak servis etmek gelenekseldir. Örneğin Noel'de şenlikli bir tatlı masasında çay için servis edilirler. Bu küçük kekler, özellikle karmaşık kekler icat etmek için zamanınız olmadığında faydalıdır. Şenlikli bir etkinliğe hizmet etmek için kekler krema veya krema ile süslenebilir, daha sonra keklere benzeyecektir.
- 100 g - 409 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Bitter çikolata - 50 gr
- Un - 80 gr
- Tereyağı - 80 gr
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Yumurtalar - 2 adet.
- Şeker - 3 yemek kaşığı
Çikolatalı keklerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Bitter çikolata ve tereyağını bir kaseye koyun. Kaseyi bir su banyosuna veya mikrodalgaya yerleştirin. Yiyecekleri eritin. Tereyağı çikolatadan çok daha hızlı eriyecektir. Bu nedenle, zaten sıvı olduğunda kaseyi hemen ısıdan çıkarın. Çünkü daha fazla ısıtırsanız kaynar ve bu olmamalı.
2. Tereyağı ve çikolatayı birlikte çırpın. Tereyağının sıcak sıcaklığından çikolata hızla erir ve çözülür. Ek olarak, çikolatayı kaynatamayacağınızı bilmelisiniz, aksi takdirde tadı acı olur ve geri dönüşü olmayan bir şekilde bozulur.
3. Yumurtaları şekerle birleştirin.
4. Yumurtaları limon rengine ve hacmi iki katına çıkana kadar mikser ile çırpın.
5. Her iki kütleyi de birleştirin: çikolata ve yumurta.
6. Sıvı bazı karıştırmak için bir mikser kullanın ve unu ve kabartma tozunu ince bir elekten eleyin. Daha sonra, kekleri daha yumuşak hale getirecek olan oksijenle zenginleştirilecektir.
7. Hamuru pürüzsüz ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile tekrar karıştırın.
8. Küçük porsiyonlu kalıplar alın ve 2/3'ünü hamurla doldurun. Kalıplar demir olabilir, ancak daha sonra yağ ile kaplayın. Silikon veya kağıt kalıplar da uygundur. Yağlanmaları gerekmez.
9. Muffinleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına 15 dakika gönderin. Çok çabuk pişerler, bu yüzden aşırıya kaçmayın, böylece dolgunun içi yumuşak ve yumuşak olur. Soğuduktan sonra pudra şekeri veya sır serpin.
Ayrıca çikolatalı keklerin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
