Kabaklı muffin nasıl yapılır? Bu soruyu merak ediyorsanız veya basit bir pişirme tarifi arıyorsanız, bu tarif tam da ihtiyacınız olan şey. Zengin, narin, kabarık, aromatik … kesinlikle beğeneceksiniz.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Sonbaharda, yazlık evlerdeki bahçıvanlar portakallı kabak mahsulleri çantaları taşırken bu meyveyi kullanmayı düşünürler. Çoğu zaman balkabağından yulaf lapası pişiririz, krep yaparız, reçel pişiririz ve güveç pişiririz. Kabak kekleri lezzetli ve lezzetlidir. Zengin, harika bir tada, harika bir aromaya, hassas ve kabarık bir dokuya sahiptirler. Balkabağı sevmeyenler bile mutlaka yanında bir cupcake yer. Çünkü içlerinde hissedilmez. Bunu yapmak için diğer aromatik ve tatlandırıcı katkı maddeleri ile maskelenir. Örneğin vanilya, öğütülmüş tarçın, zencefil, hindistan cevizi, bal, narenciye vb.
Böyle bir pasta yapma teknolojisi çok basittir. Bu tarifi yeni başlayanlar için pişirme kategorisinde sınıflandırırdım çünkü süreç hiç de karmaşık değil. Tüm bileşenleri birleştirmeniz, hamuru bir kalıba koymanız ve pişirmeniz yeterlidir. Bu arada, bu tarife göre sadece büyük bir kek değil, aynı zamanda küçük kekler de yapabilirsiniz. Daha sonra pişirme süresi 10 dakikaya düşürülecektir.
Ürünün faydalarından bahsetmemek mümkün değil. Kabak hamuru, "uzun ömür iksiri" olarak adlandırılan çok sayıda beta-karoten içerir! Cupcakes, bağışıklık sisteminiz için iyidir ve güzel saç ve ten renginizi korumanıza yardımcı olur. Portakal sebzesi kalbi ve kemikleri güçlendirir ve hemoglobin seviyeleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
- 100 g - 243 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 kek
- Pişirme süresi - 60 dakika
İçindekiler:
- Kabak - 300 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Kuru portakal kabuğu - 1 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- Un - 250 gr
- Bitkisel yağ - 50 ml
- Şeker - 100 gr
Adım adım kabak pastası pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Kabağı soyun, durulayın ve rendeleyin. Portakal kabuğu rendesi, şeker ve bir tutam tuz ekleyin. Kuru kabuk yoksa, bir portakaldan taze rendeleyin.
2. Yemeğe un ekleyin, oksijenle zenginleştirmek için ince bir elekten geçirin ve iyice karıştırın.
3. Yumurtaları ayrı bir kaba koyun ve mikser ile kabarıp hacmi iki katına çıkana kadar çırpın.
4. Dövülmüş yumurta kütlesini hamurlu bir kaba dökün. Karıştırın, kabartma tozu ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamuru yoğurduktan hemen sonra pişirmeyecekseniz, soda eklemeyin. Pişirmeden hemen önce yerleştirin. Aksi takdirde unlu mamulleri kaldırma özelliğini kaybeder.
5. Bir fırın tepsisini veya fırın kağıdını yağlayın ve hamuru dökün.
6. Fırını 180 dereceye ısıtın ve ürünü 40 dakika fırına gönderin. Tahta bir kıymık ile hazır olup olmadığını kontrol edin. Kekin ortasını kürdan ile delin, hamur yapışmamalıdır. Hamur parçaları çubuğa yapışırsa, 5 dakika daha pişirmeye devam edin ve pişip pişmediğini tekrar kontrol edin.
Bitmiş pastayı formda soğumaya bırakın, ardından çıkarın ve fondan, krema veya pudra şekeri serpin.
Ayrıca Cadılar Bayramı için balkabaklı keklerin nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
