Bu yüzden karaciğer krep tarifini denemeye karar verdik! Hızlı, lezzetli, doyurucu ve en önemlisi ciğer krepleri hem sıcak hem de soğuk olarak iyidir. Hazır?
Domuz karaciğeri çok besleyici ve sağlıklı bir üründür, demir ve birçok eser element kaynağıdır. Bu sakatatın doğru işlenmesi ile harika yemekler hazırlanabilir. Mutfak koleksiyonunuzu basit ama çok başarılı bir tarifle yenilemeyi öneriyorum. Karaciğer krepleri pişirelim.
- 100 g - 29, 1 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 8
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Domuz karaciğeri - 500 gr
- Süt - 100 ml
- Un - 3-4 yemek kaşığı. ben.
- tavuk yumurtası - 1 adet.
- Tuz, karabiber - tatmak
- Bitkisel yağ (kızartma için) - ne kadar ihtiyacınız var
Adım adım karaciğer krep pişirme - fotoğraflı tarif
1. Karaciğer kreplerini pişirmek için öncelikle ana bileşen olan karaciğer ile uğraşmanız gerekir. Yıkanmalı, filmler ve damarlar çıkarılmalıdır. Karaciğeri küçük parçalar halinde kesin ve bir kıyma makinesinden geçirerek veya bir blender ile keserek doğrayın. Domuz karaciğeri acı bir tada sahip olabilir, bu nedenle istenirse 30-40 dakika sütte ıslatılabilir.
2. Ezilmiş ciğerlere yumurta, süt, un ekleyin, baharatlarla lezzeti vurgulayın. Karaciğer gözleme hamurunu iyice karıştırın.
3. Krepleri iyi ısıtılmış bir tavada biraz ayçiçeği veya mısır yağında kızartın. Elde etmek istediğiniz kreplerin boyutunu ayarlayarak hamuru bir kaşıkla yayın.
4. Bitmiş krepleri bir tabağa koyun ve biraz soğumaya bırakın. Sebzeler ve domates veya normal ketçap ile herhangi bir sos ile servis yapın.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Karaciğer krepleri nasıl pişirilir
2. Bir sır ile yemyeşil ciğer krepleri
