Kış için biraz parlak, ılık bir yaz stoklamak ister misiniz? Kokulu bir erik kompostosu hazırlayın! Kışın kötü havanın ortasında açarak, sulu yaz lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz!
Konserve kompostolar, mağazadan satın alınan meyve sularına ve konsantre nektarlara harika bir alternatiftir. Ayrıca, her ev hanımı, şeker miktarının ılımlı olacağını ve nihai ürünün kalitesinin süpermarket raflarındaki herhangi bir analogdan çok daha yüksek olduğunu anlar. Ve yazın sevdiklerinize ve sevdiklerinize kavanozların yuvarlandığı aşk hakkında ne söyleyebiliriz! Yaz ortası, eriklerin olgunlaştığı zamandır. Nasıl direnilir ve onları gelecekteki kullanıma hazırlamaz? Kış için eriklerden lezzetli bir komposto pişirmeyi teklif ediyoruz, kompostoda tohum olmayacak, bu yüzden sterilizasyon olmadan yapacağız. Erik kompostosu aroması ve zengin rengi, istisnasız herkese, özellikle de çocuklara hitap edecek.
- 100 g - 96 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2 kutu
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Erik - 1 kg
- Şeker - 250 gr
- Su - 2 l
Kış için erik kompostosu yapmak için sterilizasyon olmadan yarıya basit bir tarif
Komposto için olgun, ancak çok yumuşak olmayan meyveler seçin. Onları iyice yıkayın, ikiye bölün ve kemikleri çıkarın.
Sterilize edilmiş kavanozlara (litrelerim var) eriklerin yarısını koyarak kabı yaklaşık üçte bir oranında dolduruyoruz.
Kavanozları üste kadar kaynar suyla eriklerle doldurun, kapaklarla kapatın ve kavanoz elle rahatça alınabilecek kadar su soğuyana kadar 15 dakika bekletin.
Ardından giderden gelen ve uçuk pembeleşen suyu tavaya dökün. Oraya şeker dökün ve eriklerin üzerine ikinci kez dökeceğimiz tatlı şurup gibi bir şey pişirin. Aroma için, tavaya bir yıldız anason yıldızı atabilirsiniz - bu, kompostoya hassas bir baharatlı not verecektir. Şekerli su 5-10 dakika kaynatıldıktan sonra yıldız anason çıkarılmalıdır.
Kavanozları tatlı erik suyuyla yarı yarıya doldurun, yuvarlayın ve sarın.
Erik kompostosu kapakların altında yavaşça soğumaya bırakın. Bu arada, bu süre zarfında, eriklerden mümkün olduğunca kırmızı pigment salınacak ve komposto, göze çok hoş gelen zengin bir pembe renge dönüşecektir.
Bu kadar! Sterilizasyon olmadan yarıya kış için eriklerden harika bir komposto hazır. Merak ediyorum, bu tür güzelliklerden en az bir kutu Yeni Yıla kadar yaşayacak mı?
Ayrıca video tariflerine bakın:
Kış için lezzetli bir erik kompostosu nasıl yapılır
