Tatlıları kim sevmez? Muhtemelen sadece böyle bulmak değil. Pek çok lezzetli üründen en popüleri pişmemiş tatlılardır. Her zaman basit, hızlı ve klasik bir pastadan daha az lezzetli değil. Bisküvi rulo yapmanızı öneririm.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Rulolar, bir çeşit dolguya sahip silindirik ürünlerdir. Bu ürün İsviçreliler tarafından icat edildi, ancak benzer ürünler Alman, Fransız ve Rus mutfağında mevcuttu. Börekler çok çeşitli yemekleri içerir - bunlar güveç, zavivan ve egzersizi ve tabii ki bisküvi, rulo ve turta gibi hamur işleridir. Önerilen bu incelemede, tereyağlı kurabiyelerden pişirmeden tatlı bir rulo pişireceğiz. Bu adım adım tarifin ardından, bu orijinal incelikle kolayca başa çıkabilirsiniz. Hamuru yoğurmanıza veya fırını önceden ısıtmanıza gerek yok. Sadece yarım saat içinde şekerleme hazır olacak! İhtiyacımız olan tek şey soğuk bir yer veya buzdolabı, aslında ruloyu dondurması için göndereceğiz.
Bu tatlıyı hazırlamak için çok farklı olabilen kurabiyeler almanız gerekecek. Mağazada hazır olarak satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Artıklar, kırık kurabiyeler, waffle'lar, zencefilli kurabiyeler, vanilyalı krutonlar, çeşitli ve diğer tatlılar da uygundur. Burada krema olarak, her türlü şurup, reçel, çilek, meyve ve diğer bileşenler eklenerek istendiği gibi herhangi bir lezzet verilebilen lor kütlesi kullanılır.
- 100 g - 406 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 rulo
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Çerezler - 300 gr
- öğütülmüş hindistan cevizi - 0,5 çay kaşığı
- Süzme peynir - 300 gr
- Tereyağı - 150 gr
- Ekşi krema - 100 gr
- Kakao tozu - 1 yemek kaşığı
- Konyak - 50 ml
- Öğütülmüş tarçın tozu - 0,5 çay kaşığı
- Zencefil tozu - 0,5 çay kaşığı
- Şeker - 150 gr veya tadı
Süzme peynir kremalı bisküvi rulo yapmak için adım adım tarif:
1. Kesici aparatlı bir mutfak robotu alın ve tüm kurabiyeleri içine koyun.
2. Çerezleri ufalanana kadar öğütün. Eğer böyle bir mutfak aletiniz yoksa kurabiyeleri bir poşete koyup merdane ile dövün.
3. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı parçalarını kurabiye kırıntılarına koyun.
4. Ardından kakao tozu ve baharatlarla birlikte tüm baharatları ekleyin.
5. Homojen bir plastik kütle oluşturmak için kurabiye kırıntılarını tereyağı ile karıştırın.
6. Bisküvileri mutfak robotundan çıkarın, cihazı yıkayın ve süzme peynir, ekşi krema ve şekeri ekleyin.
7. Tüm topakları kırmak için peyniri pürüzsüz olana kadar çırpın. Kütle pürüzsüz olmalıdır.
8. Tezgahın üzerine pişirme parşömenini veya plastik sargıyı yayın ve üzerine yaklaşık 7-10 mm kalınlığında eşit bir bisküvi tabakası yerleştirin.
9. Lor dolgusunu üstüne eşit bir tabaka halinde yayın. Katmanı 1 cm'den fazla olmamalıdır.
10. Yiyecekleri rulo yapmak için folyoyu kullanın. Bu işlem rulo yapmaya benzer. Ruloyu streç filme sarıp 1-2 saat kadar soğuması için buzdolabına koyun.
11. Bu süreden sonra poşeti tatlıdan çıkarıp porsiyonlara bölerek servis edebilirsiniz.
Ayrıca pişirmeden kurabiye rulosunun nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
