Somon lazanya nasıl pişirilir. TOP 4 lezzetli ve basit yemek tarifleri. Hostes için faydalı ipuçları. Video tarifleri.
Somon ve mascarpone ile lazanya
Somonlu ve mascarponeli lazanya, klasik etli lazanyadan çok daha sağlıklı ve mideyi yormayan doyurucu, yumuşak ve iştah açıcı bir yemektir.
İçindekiler:
- Lazanya hamuru - 10 yaprak
- Pırasa - 500 gr
- Taze somon - 400 gr
- Füme somon - 8 dilim
- Mascarpone peyniri - 400 gr
- Tereyağı - 20 gr
- Tuz - 0,5 çay kaşığı veya tadı
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
Somon lazanya ve mascarpone'un adım adım pişirilmesi:
- Pırasaları 1 cm kalınlığında dilimleyin, tereyağında kızartın, örtün ve 10 dakika pişirin.
- Taze somon filetosunu 1 cm'lik küpler halinde kesin.
- Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve 2 adet yufkayı yayın.
- Üzerlerine mascarpone sürün, pırasa serpin ve yarım porsiyon somon füme ekleyin.
- Börek yapraklarını, mascarpone'u ve taze somonun yarısını tekrar yerleştirin. Tuz.
- Son katman bir hamur tabakası olacak şekilde alternatif katmanlar.
- Peynirle yağlayın ve önceden ısıtılmış fırında 180 ° C'ye kadar pişirilen lazanya ve somonu gönderin.
Somon ve brokoli ile lazanya
Ailenizi hoş bir aroma ve zarif bir tada sahip enfes bir İtalyan yemeği ile şaşırtmak istiyorsanız. Ardından somonlu lazanya ve brokoliyi masanıza koyun. Bu inanılmaz lezzetli ve hassas ürün kombinasyonu, kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
İçindekiler:
- Lazanya Ezmesi - 14 tabak
- Somon filetosu - 600 gr
- Brokoli - 300 gr
- Ampul soğan - 2 adet.
- tatmak için tuz
- zevkinize biber
- Krem - 100 ml
- Sert peynir - 100 gr
- Süt - 1 l
- Tereyağı - 100 gr
- Un - 150 gr
- Defne yaprağı - 1 adet.
- Hindistan cevizi - 1 tutam
Somon ve brokoli lazanyasının adım adım pişirilmesi:
- Soğanları doğrayın ve yağda kızartın. Doğranmış somonu ekleyin, tuz ve karabiber serpin ve 5 dakika pişirin. Kremayı dökün ve biraz buharlaştırın. Bitmiş balığı soğanla çatalla ezin veya bir blender ile çırpın.
- Brokoliyi haşlayıp blenderdan geçirin.
- Beşamel için tereyağını eritin, unu ekleyin, karıştırın, sütü ekleyin ve kaynatın. Tuz, karabiber ile tatlandırın ve hindistan cevizi ekleyin. Düzenli olarak karıştırarak 5 dakika pişirin.
- Bir fırın tepsisine makarnayı yerleştirin. Üzerine somon kitlesi ve beşamel sos.
- Her şeyi katmanlar halinde örtün, brokoli köpüğü ve beşamel uygulayın.
- Tüm katmanları 2 kez daha tekrarlayın. Son kat makarna olmalı, beşamel ile yağlanmalı ve rendelenmiş peynir serpilmelidir.
- Pişmiş lazanyayı ısıtılmış bir fırında 15 dakika 200 ° C'ye gönderin.
Karides ve somon ile lazanya
Modern mutfak hareketsiz durmuyor, ancak yeni egzotik tarifleri asil bir şekilde kabul ediyor. Karidesli ve somonlu lazanya, herhangi bir tatil masasında fark edilmeyecek cömert bir tatil yemeğidir.
İçindekiler:
- Lazanya tabakaları - 9 adet.
- Ispanak yaprağı - 300 gr
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 1 diş
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
- Somon filetosu - 350 gr
- hindistan cevizi - 0,5 çay kaşığı
- Haşlanmış kral karides - 150 gr
- Mozzarella - 200 gr
- Tereyağı - 1 yemek kaşığı
- buğday unu - 0,5 yemek kaşığı
- Süt - 500 ml
Adım adım karides ve somon lazanya pişirme:
- Tereyağını eritin, un ekleyin ve biraz kızartın. Sütü dökün, karıştırın ve 1-2 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile tatlandırın.
- Ispanak ve soyulmuş soğanı doğrayın ve bir tavada sıvı yağda 5 dakika soteleyin. Hafifçe soğutun ve beşamel sosun yarısını dökün.
- Somon ve karides filetolarını yıkayın, doğrayın ve ıspanakla karıştırın.
- Mozzarellayı süzün ve dilimler halinde kesin.
- Sosu bir kalıba dökün, 3 yaprak lazanya ile kaplayın, ıspanağın yarısını yayın ve 3 kat hamurla örtün.
- Kalan ıspanak, lazanya yapraklarını üstüne koyun, kalan sosu dökün ve mozzarella peyniri ile doldurun.
- Karides ve somon lazanyayı 180°C fırında 30 dakika pişirin.
Video tarifleri:
Somon ve ıspanaklı lazanya
Somonlu gözleme lazanya
