Dikkatinize, sağduyulu ama çok lezzetli bir tarif - haşlanmış tavuk budu. Bu, kesinlikle zahmetsizce ve zahmetsizce hazırlanan harika bir et yeme karışımıdır.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Tavuk, birçok ailede ortak bir besindir. Uygun fiyatlı, ekonomik, hazırlaması hızlı, uzun ön işleme gerektirmiyor ve oldukça lezzetli çıkıyor. Tüm parçaları yemek pişirmek için uygundur: filetolar, kanatlar, butlar ve bagetler. Kızartılır, haşlanır, fırınlanır veya haşlanırlar. Her ısıl işlem yöntemi kendi yolunda iyi ve lezzetlidir. Ama bence, güveçte et, ağızda eriyen en hassas olanıdır. Bu nedenle, sizinle paylaşmak istediğim bu pişirme seçeneği. Üstelik armutları soymak kadar kolay hazırlanır, turşu yapmanıza gerek yoktur ve minimum malzeme vardır.
Tavuk bagetlerin her zaman lezzetli olmasına ek olarak, yine de besleyicidirler ve vücut tarafından kolayca emilirler. Minimum sürede tüm aileyi mükemmel sulu ve hassas yiyeceklerle besleyebilirsiniz. Söndürmek için sıradan içme suyunu seçtim. Ancak bu kadar basit bir tarif bile su değil, şarap veya bira kullanılarak enfes bir şekilde hazırlanabilir. Ardından, herhangi bir sofistike gurme tarafından takdir edilecek inanılmaz bir incelik elde edeceksiniz.
- 100 g - 212 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Tavuk budu - 4 adet.
- soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 2 diş
- Yenibahar bezelye - 3 adet.
- Defne yaprağı - 3 adet.
- Acı biber - 1/5 bakla
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
Kızarmış tavuk baget pişirme
1. Tavuk bagetleri akan suyun altında yıkayın ve bir kağıt havluyla hafifçe vurarak kızartın, böylece kızartma sırasında etraftaki bulaşıkları lekeleyecek sıçramalar olmaz. Ardından baltaları 2 parçaya kesmek için bir mutfak baltası kullanın. Her ne kadar bu istendiğinde yapılabilir. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Güçlü bir sıcaklık hissettiğinizde elinizi tavanın dibine getirin, o zaman hazır. Ardından hazırlanan bagetleri içine koyun. Çok fazla kötü kolesterol ve kalori içerir.
2. Bagetlerin her iki tarafı altın sarısı olana kadar yüksek ateşte kızartın. Bu, suyu içlerinde tutacaktır. Ardından sıcaklığı orta dereceye düşürün ve yıkanmış ve doğranmış soğan ve sarımsakları tavaya koyun.
3. Eti soğanla birlikte yaklaşık 15 dakika kızartın, böylece soğanlar hafif, bacaklar da hafif kızarır. Ancak eti yoğun şekilde kızartmayı seviyorsanız, kızarmış bir kabuk oluşana kadar ocakta daha uzun süre tutun.
4. Şimdi tavaya defne yaprağı, yenibahar ve acı biber koyun. İçme suyu dökün ve kaynatın. Daha sonra ocağın altını kısın, üzerini örtün ve eti yumuşayana kadar yaklaşık bir saat pişirin. İsterseniz baharat, baharat ve otlar ekleyin. Ayrıca, hemen bir garnitür almak istiyorsanız, doğranmış patatesleri tavaya koyun. Haşlanacak, et suyuna batırılacak ve tam bir akşam yemeği yiyeceksiniz.
5. Bitmiş yemeği sıcak olarak servis edin. Garnitür olarak patates, pirinç, spagetti veya herhangi bir mısır gevreği kaynatabilir veya sadece taze sebze salatası doğrayabilirsiniz.
Ayrıca haşlanmış tavuk budu pilav garnitürüyle nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın. Şef Ilya Lazerson'dan tarif.
