Son zamanlarda İtalyan yemekleri birçok ev hanımı arasında oldukça popüler hale geldi. Örneğin makarna, herkesin favorisi makarna, farklı soslarla hazırlanır.
Tarif içeriği:
- Yararlı Spagetti Pişirme İpuçları
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
İtalyan spagetti ülkemizde uzun zamandır popüler ve ünlüdür. Bunları pişirmek oldukça kolaydır ve yemeğin tadını evde çıkarmak oldukça mümkündür. Onları yapmanın birçok yolu var. Her seferinde çeşitli soslar, soslar, kıyma, mantar, et, tavuk, yumurta ile servis edilebilirler ve her zaman yeni bir lezzetli yemek olacaktır. Ve üstüne serpilmiş rendelenmiş peynir, kompozisyonu tamamlayacak ve yemeğe enfes ve keskin bir tat verecektir.
Yararlı Spagetti Pişirme İpuçları
- Makarna, tuz ve bitkisel yağ ilavesiyle kaynar suda haşlanır.
- Makarna sadece kaynar suya batırılır.
- Uzun spagetinleri kırmayın. Sadece suya konurlar ve bir dakika sonra yumuşarlar ve tavaya tamamen yerleşirler.
- Tencereyi bir kapakla kapatmayın.
- Pişirme sırasında ara sıra çatalla karıştırılırlar ki birbirine yapışmasınlar.
- Kural olarak, spagetti pişirme ile aynı anda onlar için hemen bir sos hazırlarlar.
- Deneyimli şefler her zaman peynir kullanmanızı tavsiye eder. Sosun içine koyup servis tabağına serpebilirsiniz.
- Genellikle macun durulanmaz. Ancak tarif gerektiriyorsa, bu önce akan soğuk su altında, ardından bir su ısıtıcısından kaynar su ile yapılır. Tekrar sıcak yapmak için.
- Her zaman ambalaj üzerinde belirtilen pişirme sürelerine uyun. Ana şey, makarnayı sindirmek yerine pişirmezseniz daha lezzetli olacağını hatırlamaktır.
- Ürünlerin klasik oranı: 100 gr spagetti, 10 gr tuz, 1 litre su.
- Spagetti pişirildikten hemen sonra tüketilir. Birkaç gün önceden hazır değiller.
- 100 g - 333 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Spagetti - 100 gr
- Yumurta - 1 adet.
- Sert peynir - 50 gr
- Tuz - 1/2 çay kaşığı ya da tatmak
- Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
- Sarımsak - 2 diş
Peynir ve yumurta ile spagetti pişirme
1. Bir tencereye içme suyu doldurun, biraz tuz serpin, eriştelerin birbirine yapışmaması için bitkisel yağ dökün ve ocağa koyun.
2. Su kaynadıktan sonra spagettiyi bir tencereye koyun ve orta ateşte açın. Ellerinizle tutun, tamamen suya batmaları için üzerlerine hafifçe bastırın.
3. Spagettiyi paketin üzerinde belirtilen süre kadar pişirin. Onları al dente pişirebilirsiniz, yani. 1 dakika pişirmeyin. O zaman yemek daha lezzetli olacak. Sıvıyı camlamak için bitmiş spagettiyi bir kevgir içine atın.
4. Spagetti ile aynı anda sosu pişirin ki kaynayınca hazır olsun. Bu nedenle, sarımsakları soyun, durulayın ve doğrayın.
5. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
6. Yumurtayı derin bir kaba sürün.
7. Biraz tuz ekleyin ve bir çatal kullanarak yumurta akını ve sarısını pürüzsüz olana kadar karıştırın.
8. Rendelenmiş peyniri yerleştirin.
9. Peyniri eşit olarak dağıtmak için yumurtaları tekrar karıştırın.
10. Tavayı ocağa koyun, biraz yağ ekleyin ve sarımsağı orta ateşte kızartın.
11. Kelimenin tam anlamıyla 1 dakika sonra yumurta kütlesini tavaya dökün ve hemen ocağı kapatın.
12. Macunu oraya dökün.
13. Makarnayı karıştırın.
14. Yiyecekleri bir tabağa koyun ve üzerine peynir serpin.
Ayrıca peynirli ve yumurtalı makarnanın nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
