Peynirli ve yumurtalı pide zarfları için adım adım tarif: bir malzeme listesi ve pişirme teknolojisi. Video tarifleri.
Peynirli ve yumurtalı lavaş zarfları, genel kullanılabilirliği, hazırlama kolaylığı, çekici görünümü ve mükemmel lezzet özellikleri nedeniyle popülaritesi her geçen gün ivme kazanan çok yaygın modern bir yemektir. Böyle bir yemek sıradan veya şenlikli bir masaya servis edilebilir, ayrıca hızlı, kullanışlı ve besleyici bir atıştırmalık için piknikte veya uzun bir yolculukta yanınıza alınabilir.
Lavaş yemeğin temelidir. Onu almanın en kolay yolu mağazada, çünkü evde, tabakanın istenen inceliğini elde etmek oldukça zordur. Ekmek yaprağı biraz kuruysa, bir sprey şişesinden biraz temiz su serpebilirsiniz, o zaman kolayca zarflara katlanır.
İnce bir ekmek kekine dayalı böyle bir yemek, çeşitli dolgularla hazırlanabilir. En ünlü seçeneklerden biri haşlanmış yumurta ve sert peynir kıymasıdır. Bu iki ürünün kombinasyonu uzun süredir hayranlarını bir araya getiriyor. iyi bir tada sahiptir ve vücuda faydalı maddeler sağlar. Kızartma sırasında eriyen peynir, zarfın kendisini güvenli bir şekilde tutar.
Peynirli pide zarfları ve fotoğraflı bir yumurta için basit tarifimizi görüntülemenizi ve bu ilginç yemeği her uygun fırsat için pişirdiğinizden emin olun.
- 100 g - 241 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 4
- Pişirme süresi - 20 dakika
İçindekiler:
- Lavaş - 2 adet.
- Peynir - 150 gr
- Dolgulu yumurta - 3 adet.
- Hamur için yumurta - 1 adet.
- Bitkisel yağ - 20 ml
- Yeşiller - 1 demet
- tatmak için baharatlar
Peynirli ve yumurtalı pide ekmeğinden zarfların adım adım hazırlanması
1. Pide ekmeğinden peynirli ve yumurtalı zarflar yapmadan önce dolguyu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için önce 3 yumurta kaynatın, soğutun, kabukları çıkarın ve ardından sert peynirle birlikte ince bir rende üzerine sürün. Bu, kıymayı daha yumuşak hale getirecektir.
2. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve peynir ve yumurta karışımına ekleyin. Dereotu veya maydanoz - aşçının seçimi. Yeşiller sadece dolguyu daha çekici kılmakla kalmaz, aynı zamanda tüm yemeğe biraz vitamin katar ve ona özel bir lezzet katar.
3. Biraz tuz ekleyin, istenirse karabiber serpin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Daha yağlı ve yüksek kalorili yiyecekleri sevenler için, peynirli ve yumurtalı pide zarfları için adım adım tarifimize uygun olarak, bu aşamada karışıma 1 yemek kaşığı mayonez ekleyebilirsiniz. Ayrıca böylesine soğuk bir bitkisel yağ sosuyla tatlandırılan dolgu, şeklini daha iyi tutar.
4. Ardından dikdörtgen şeklinde lavaş kesme işlemine geçiyoruz. Bu amaçla mutfak makası kullanmak en iyisidir. Kesim sayısı - 4, 6 veya 8 - yaprağın boyutuna ve her zarf için istenen formata bağlıdır. Ana şey, dolgunun pide ekmeğine güvenli bir şekilde sarılması ve yemek pişirirken ve yemek yerken düşmemesidir. Daha sonra bir kenardan ortasına az miktarda iç harcı yayın, kenarlarından ince bir keki ters çevirin ve rulo ile sarın.
5. Peynirli ve yumurtalı pidenin tüm zarfları hazır olduğunda, meyilli hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için bir yumurta alın ve bir tutam tuzla çırpın. Bu en kolay pişirme yöntemidir, ancak bu karışımı her zaman un ve biraz su ile yapabilirsiniz. Bu durumda, kızartırken her ruloda daha kabarık bir kat elde edeceksiniz.
6. Şimdi bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Alternatif olarak, zarfları içi boş pide ekmeğinin tüm yüzeyini kaplayacak şekilde hamura batırıyoruz ve dikiş yeri aşağı gelecek şekilde tavaya koyuyoruz.
7. Orta ateşte her iki tarafta sadece 2-3 dakika kızartın. Bir yerde kel noktalar varsa, hamuru bir kaşıkla ekleyin, böylece sonunda güzel ve çekici bir yemek elde edersiniz.
8. Peynirli ve yumurtalı lezzetli pide zarfları hazır! Sıcak veya sıcak servis edilmelidirler. Sebzelerle iyi giderler, marul yapraklarından oluşan bir alt tabaka üzerinde güzel görünürler ve yeşilliklerle birlikte gelirler.
Ayrıca video tariflerine bakın:
1. Peynirli ve yumurtalı lavaş zarfları
2. Peynirli ve yumurtalı pide
