Birkaç krep kaldı mı? Onları atmak için acele etmeyin! Evde onlardan tembel Acar khachapuri yapın. Peynirli ve yumurtalı krep fotoğraflı adım adım tarif. Video tarifi.
Khachapuri, hamurun şekli ve bileşiminde bölgesel olarak farklılık gösteren ünlü bir Gürcü pastasıdır. Acar usulü khachapuri, bir tekne şeklinde kalıplanır, içi peynir talaşı ile doldurulur ve pişirmenin sonunda bir yumurta ile dökülür. Geleneksel olarak, bir Gürcü turtası için hamur yoğurtta yoğrulur, ancak evde bu fermente süt içeceği kefir veya süt ile değiştirilebilir. Ek olarak, bilge ev kadınları, yapışkan bir peynir kütlesinin ve nezaketle yayılan bir yayılan yumurta sarısının kreplerde pişirildiği tembel Acar khachapuri için bir tarif bulmuşlardır. Unlu mamuller daha az lezzetli ve çok tatmin edici değil. Bir ya da iki gözleme teknesi karnınızı doyurmak için yeterli olacaktır. Bu nedenle, bu tür tembel Acar turtaları, ilaveler olmadan tam teşekküllü ikinci bir kurs olarak tüketilebilir.
Bu tarif ayrıca, bir akşam aile yemeğinden sonra kalan kreplerin atılamayacağı ve sabahları onlara ikinci bir hayat verebileceği ve doyurucu ve besleyici bir kahvaltı hazırlayabileceğiniz için iyidir. Ayrıca, sabahları birçok kişi çeşitli şekillerde omlet yemeye alışkındır ve Acar khachapuri tarifi “ikisi bir arada” şeklindedir. Peynirin khachapuri için temel bir bileşen olduğunu unutmayın, bu nedenle kaliteli seçin. Beyaz peynir, süzme peynir, suluguni, Adige peyniri, Hollandaca, işlenmiş, kremsi vb. Kalıntıları kullanabilirsiniz.
Ayrıca sıcak yumurtalı ve peynirli sandviçlerin veya hızlı Acar khachapuri'nin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 275 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15 dakika
İçindekiler:
- Krep - 1 adet.
- Bitkisel yağ - tavayı yağlamak için
- tuz - bir tutam
- Yumurtalar - 1 adet.
- Peynir - 50 gr
Adım adım peynirli ve yumurtalı krep pişirme (tembel Acar khachapuri), fotoğraflı tarif:
1. Tembel Acar khachapuri hazırlamak için en sevdiğiniz tarife göre krep pişirin. Bitmiş gözlemeyi bir "tekne" şeklinde birleştirin ve şeklini iyi tutması için iki kenardan kürdan ile sabitleyin. Krepler buzdolabından soğuk veya soğuksa, yumuşak hale getirmek için önce mikrodalgada ısıtın. Aksi takdirde, "tekne" oluştuğunda kırılırlar.
2. Peyniri rendeleyin ve gözlemenin ortasına yerleştirin. İsterseniz Kafkas baharatlarını ve otlarını ekleyin.
3. Yumurtayı yavaşça kırın ve içindekileri peynirin üzerindeki kreplere dökün. Bir tutam tuzla tatlandırın.
4. Tencerenin altını ince bir bitkisel yağ tabakasıyla yağlayın ve krepleri peynir ve yumurta ile yayın.
5. Tavayı bir kapakla kapatın ve Acar khachapuri'sini protein pıhtılaşana kadar 3-5 dakika pişirin. Bu durumda, yumurta sarısı kremsi, yumuşak ve sıvı kalmalıdır.
6. Peynirli ve yumurtalı hazır krepleri veya tembel Acar khachapuri'sini sıcak pişirdikten hemen sonra masaya servis edin. Adjarian khachapuri'yi çatalla veya elleriyle, bir parça kırıntıyı kırarak ve yumurta sarısına batırarak kullanırlar.
Not: Tembel Acar khachapuri, Ermeni ince lavaş, beyaz ekmek, somun, satın alınan puf veya puf mayalı hamurdan hazırlanabilir. Ürünlerin ısıl işlemi sadece bir tavada değil, fırında da olabilir.
Ayrıca peynirli ve yumurtalı tembel turtaların nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın: Adjarian khachapuri.
