Ailenizi memnun etmek ve misafirlerinizi şaşırtmak ister misiniz? Çikolatalı ufalanan kurabiye kurabiyeleri hazırlayın ve bunun nasıl yapılacağı, bir fotoğrafla ayrıntılı adım adım tarifi okuyun. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Çikolatalı ufalanan kurabiye kurabiyelerinin adım adım hazırlanması
- video tarifi
Çikolata ve çıtır hamur işleri sevenler için, ev yapımı ufalanan çikolatalı kurabiyelerden daha lezzetli bir şey yoktur. Bu zevkin zirvesidir! Hassas kurabiye hamuru ve küçük çikolata parçaları ağzınızda erir. Tedavi uzun sürmeyecek ve muhtemelen tüm malzemeler evde var. Unlu mamuller lezzetli, ufalanan ve ekonomiktir. Tarif, basit ve uygun fiyatlı olması, gereken süre ve malzeme sayısının minimum olması ve sonuç olarak harika bir tatlı yemek olması bakımından benzersizdir. Doldurma için bitter çikolata kullanmanızı öneririm, o zaman kurabiyeler çok tatlı olmaz.
Ev yapımı kurabiye kurabiyeleri sevgili erkeğinize 14 Şubat'ta hediye olarak sunulabilir ve 8 Mart'ta annenizi sevindirebilirsiniz. Ek olarak, tüm aile şenlik masasında toplandığında şenlikli Yeni Yıl ve Noel masasında pişirme uygun hale gelecektir. Bu nedenle, kendinizi ve sevdiklerinizi mükemmel ev yapımı keklerle - kısa hamur işlerinden yapılan çikolatalı kurabiyelerle memnun edin. Gerçekten de, şekerleme dünyasında, en hassas ve ufalanan olarak kabul edilen kurabiye hamurudur.
- 100 g başına kalori içeriği - yaklaşık 430 kcal.
- Porsiyon - 500 gr
- Pişirme süresi - 50-60 dakika
İçindekiler:
- Tereyağı - 100 gr (margarin kullanılabilir)
- Bal - 20 gr veya şeker 0,5 yemek kaşığı.
- Damla çikolata veya bitter çikolata - 100 gr
- Buğday unu - 250 gr
- tuz - bir tutam
- Vanilya şekeri - 1 poşet
- Yumurtalar - 1 adet.
- soda - 0,5 çay kaşığı
Çikolatalı ufalanan kurabiyelerin adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Tereyağını dilimler halinde kesin, bir kaseye ve mikrodalgaya koyun. Sıvı bir kıvama gelene kadar eritin, ancak kaynatmanıza gerek yok.
2. Eritilmiş tereyağına bir yumurta sürün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sadece sarısı kullanırsanız bisküviler daha ufalanır. Sonra 2 tavuk sarısı alın.
3. Unu oksijenle zenginleştirmek için ince bir elekten eleyin. Bu, kurabiyelerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır. Daha sonra şeker, tuz ve kabartma tozu ile birleştirin. Tadına tarçın ekleyebilirsiniz. Karıştırın ve yumurta ve tereyağı kütlesine dökün.
4. Elastik, yumuşak bir hamur yoğurun.
5. Çikolatayı bir bıçakla orta parçalara kesin.
6. Hamur kasesine ekleyin ve karışım boyunca eşit olarak dağıtmak için karıştırın. Hamuru streç filme veya plastik torbaya sarın ve buzdolabında bir saat veya derin dondurucuda 15-20 dakika bekletin.
7. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine ince bir tabaka tereyağı sürün. Soğutulmuş hamurdan yuvarlak düz kurabiyeler oluşturun ve parşömen kağıdına yerleştirin. Bunu ellerinizle yapabilir veya özel formlar kullanabilirsiniz.
8. Fırını 180 dereceye ısıtın ve çikolatalı ufalanmış kurabiyeleri 20 dakika pişirin. Gevrek olmasını istiyorsanız, yarım saat pişirin, yumuşak ürünleri tercih edin - 15 dakika.
Ayrıca çikolatalı kurabiye kurabiyelerinin nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
