Çocuk ve diyet menüleri için yulaflı balkabağı turtası nasıl hazırlanır? Fotoğraf ve video tarifi ile adım adım bir tarif sunuyorum.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Lezzetli, sağlıklı, rafa dayanıklı ve en önemlisi ucuz - balkabaklı yulaf ezmeli turta. Bu, ev yapımı mevsimlik unlu mamuller için orijinal bir reçetedir. Üzerinde ziyafet çekebilmek için kendinizi bir balkabağıyla donatın. Meyveleri oldukça yoğundur, bu nedenle tüm yıl boyunca saklanabilir veya sorunsuz bir şekilde dondurulabilir. Sonuçta, bu sadece kek pişirmek için değil, aynı zamanda çocuk ve diyet menülerinde yer alan diğer sağlıklı yemekler için de kullanılabilecek gerçek bir mutfak buluşudur. Bu çok yönlü sebze ile salatalar, atıştırmalıklar, çorbalar, pirzolalar, garnitürler, tahıllar, reçeller, marshmallowlar, pudingler, kekler vb. hazırlanır. Ama hadi harika yulaflı kekte duralım.
Bu kek hafif ve yumuşaktır. Hamurun yoğurulması çok kolaydır. Fantastik portakal kabuğu, pişmiş ürünlere taze bir dokunuş katar. Keki tatlandırıyor ve ona harika bir lezzet veriyor. Tarifte kesinlikle buğday unu olmadığını unutmayın. Tamamen yulaf ezmesi ile değiştirilir. Bu nedenle, yemek klasik versiyondan daha kullanışlıdır. Böyle lezzetli bir pasta, lezzetli bir pastanın mütevazı bir tadımının akrabaları bir akşam çayı için bir araya getireceği aile yemekleri için mükemmeldir.
- 100 g - 100 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Yulaf gevreği - 100 gr
- Kabak - 250 gr
- tuz - bir tutam
- Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
- irmik - 50 gr
- Yumurtalar - 2 adet.
- Portakal kabuğu rendesi (kurutulmuş) - 1 çay kaşığı
- Şeker - 100 gr veya tadı
- Tereyağı - 50 gr
Yulaf ezmeli turtanın balkabaklı adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Kabağı soyun ve çekirdeklerini ve liflerini çıkarın. Parçalara ayırın ve uygun aparat ile mutfak robotuna yerleştirin.
2. Kabağı iyice ufalanana kadar ezin. Bu tarifte çiğ olarak kullanılmaktadır. Ama dilerseniz önce fırında pişirebilir, dilerseniz ocakta kaynatıp sonra püre haline getirebilirsiniz.
3. Yulaf ezmesini doğrayıcıya yerleştirin.
4. Pulları una kadar çırpın. Yine de dilerseniz yulaf ezmesinin bir kısmını bütün pullar halinde bırakabilirsiniz.
5. Tüm gevşek malzemeleri bir kaseye dökün: irmik, ezilmiş yulaf ezmesi, tuz, şeker ve kabartma tozu. Her şeyi karıştırın.
6. Doğranmış balkabağı ve portakal kabuğu rendesini bir kaseye gönderin. Kuru kabuğunuz yoksa taze kullanın.
7. Oda sıcaklığında doğranmış tereyağı ve yumurta sarısını hamura ekleyin. Hamuru yoğurun ve irmiğin şişmesi ve hacminin artması için bir süre bekletin.
9. Bu sırada yumurta aklarını mikserle havadar, sert beyaz köpük olana kadar çırpın ve hamura ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun. Ama bunu çok dikkatli yapın ki proteinler çökmesin. Bu nedenle, ürünün havadarlığını mümkün olduğunca koruyun.
10. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve hamuru yayın. Ürünü 180 derece ısıtılmış fırına gönderin ve keki 40 dakika pişirin. Servis yapmadan önce biraz soğutun, pudra şekeri veya pudra şekeri serpin ve porsiyonlar halinde kesin.
Ayrıca bir çocuk menüsü için yulaf ezmeli balkabağı turtasının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
