Kayısılı cannelloni - ilginç ve özgün bir bağımsız yemek veya lezzetli bir sos altında fırında pişmiş tam bir tatlı. Hazırlaması zor değil ama çok lezzetli oluyor. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Cannelloni, "boru" anlamına gelen İtalyanca "canno" kelimesinden türetilmiştir. Bu, doldurma amaçlı büyük içi boş tüpler şeklinde bir makarna türüdür. Boyutları 10 cm uzunluğa ve 3 cm hacme ulaşabilir. Son zamanlarda ülkemizde özellikle İtalyan mutfağı popüler hale geldi. Ve mağazaların raflarında, satışta benzer ürünleri giderek daha fazla görebilirsiniz. Klasik versiyonda pişirilir ve kıyma ile doldurulur. Bununla birlikte, İtalya'da peynirli, otlu, sebzeli, yumurtalı ve balıklı cannelloni daha az popüler değildir. Ancak cannelloni, meyve ile daha az ideal bir şekilde birleştirilmemiştir. Bu geniş pipetler, böğürtlen ve meyve köpüğü ile doldurmak için harika! Oldukça hafif tatlı ve ekşi bir seçenek öneriyorum - kayısılı cannelloni. Bir yemek için mükemmel bir son olacaklar veya bağımsız bir yemek olacaklar.
Bu yemeği pişirmek çok basittir. Tüpler en sevdiğiniz meyvelerle tamamen doldurulur ve kenarları yüksek bir kalıba sığar. Üzerine sos gezdirilir ve fırında pişirilir. Tuzlu yemekler için dolgu olarak beyaz beşamel sos veya klasik domates sosu kullanılır. Tatlı cannelloni için süt, krema, ekşi krema kullanılır. Hazır cannelloni'ye baharat eklemek için istenirse üzerlerine parmesan gibi rendelenmiş sert peynir serpin. Şimdi, mutfağımızda cannelloni kullanarak bir İtalyan yemeği pişirmeye çalışalım!
- 100 g - 270 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 5
- Pişirme süresi - 35-45 dakika
İçindekiler:
- Cannelloni - 5 adet.
- Şeker - 100 gr veya tadı
- Kayısı - 15-20 adet.
- Süt - 400 ml
Kayısı ile adım adım cannelloni hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Bu tarifte kullanılan kayısılar dondurulmuştur. Esnek hale gelmeleri ve tüpleri doldurabilmeleri için biraz çözülmeleri gerekir. Meyve taze ise yıkayın, kurutun, çekirdeği çıkarın ve meyveyi ikiye bölün. Ambalaj üzerindeki talimatlara dikkat edin, çünkü bazı makarna çeşitleri önceden biraz haşlanıp içi doldurulmalıdır.
2. Pipetleri bir fırın tepsisine katlayın. Ham iseler, birbirlerinden kısa bir mesafeye yerleştirin. pişirme sırasında hacimleri artacaktır.
3. Tüpleri sütle doldurun ve şeker serpin. İstenirse üzerlerine peynir rendesi serpin. Onları 20-30 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin. Cannelloni'nin belirli pişirme süresi için üreticinin ambalajına bakın. Ekşi krema, krema veya bir top dondurma ile sıcak kayısı cannelloni servis yapın. Ayrıca soğutulmuş lezzetli olacaklar. Tatları kayısılı köftelere biraz benzer.
Ayrıca süzme peynir ve vişne ile cannelloni'nin nasıl pişirileceğine dair video tarifine bakın.
