Büyüme hormonu sporcular arasında popülerdir, bu nedenle vücuttaki sentezi sıklıkla uyarılır. Vücut geliştirme beslenmesinin büyüme hormonu üzerindeki etkisini öğrenin. Büyüme hormonu veya somatotropin, ön hipofiz bezi tarafından üretilen bir peptit hormonudur. GH çok sayıda işlevi yerine getirir, örneğin kas dokularında protein metabolizmasının pozitif dengesini korur, üretimi uyarır ve ayrıca protein bileşiklerinin yok edilmesini önler, vb. Büyüme hormonunun yağ yakma süreçlerini hızlandırmaya yardımcı olduğu da belirtilmelidir.. Bugün vücut geliştirmede diyet ve beslenmenin büyüme hormonu üzerindeki etkisinden bahsedeceğiz.
Beslenme Hormonu Değişiklikleri
Bilim adamları, yemek yerken vücutta büyüme hormonunun sentezini etkileyen çok sayıda değişikliğin meydana geldiğini bulmuşlardır. Her şeyden önce, bunu bir maddenin üretiminin periyodik şemasıyla ilişkilendirmek gelenekseldir. Son çalışmaların sonuçlarına göre, yağlar, protein bileşikleri ve karbonhidratlar, büyüme hormonu salgılama süreçlerini bağımsız olarak etkileyebilir.
Karbonhidratlar saf halde tüketildiğinde veya protein bileşikleri ile birleştirildiğinde somatotropin sentezi azalır. Bu bir iki saat devam eder. Glikoz tüketildiğinde hormon üretimi de azalır. Üretim hızında iki saatlik bir düşüşün ardından, hormon yaklaşık 240 dakikada zirveye ulaşır. Bundan hipergliseminin kandaki büyüme hormonu seviyesinde bir azalmaya katkıda bulunduğu sonucuna varabiliriz. Sonra hipoglisemi devreye girer ve büyüme hormonu seviyeleri yükselmeye başlar. Sonuç olarak, karbonhidratlar GH içeriğinde iki saatlik bir azalmaya ve ardından seviyesinde bir artışa katkıda bulunur.
Bu işlemler, örneğin arginin, ornitin ve lizin gibi somatotropin sentezini artıran belirli amino asit bileşiklerinin kullanımıyla bile meydana gelir. Bu, vücudun protein açısından zengin bir beslenme programına veya fiziksel aktiviteye çok sayıda olası tepkisinden kaynaklanmaktadır.
Araştırma sırasında bilim adamları, bu üründeki çok miktarda amino asit bileşiğinin içeriği ile ilişkili olan sığır eti kullanımıyla GH sentezinin hızlandırıldığını bulmuşlardır. Aynı zamanda, heparin ilacı kullanıldığında, vücuttaki yağ asitlerinin içeriğindeki bir artışla ilişkili olan GH seviyesinde bir artış olmayacaktır. Bu, kandaki yağsız asitlerdeki bir inhibitörün özelliklerini keşfetmeyi mümkün kıldı. Trigliseritlerin bu tür özelliklere sahip olmadığı belirtilmelidir.
Bugüne kadar, vücut geliştirmede diyet ve beslenmenin büyüme hormonu üzerindeki etkisi hakkında hala çok sayıda soru var. Bilim adamları bu yönde araştırmalarına devam ediyor.
Egzersize bağlı hormon değişiklikleri
Protein bileşikleri ve karbonhidratlar tüketildiğinde, fiziksel aktivitenin etkisi altında GH seviyesi değişir. İki saat antrenmandan sonra protein shake tüketildiğinde somatotropin sentezinin arttığı, kan şekeri seviyesinin düştüğü bulunmuştur. Bu çalışmaların sonuçları, hipogliseminin büyüme hormonu seviyesi üzerindeki etkisini bir kez daha doğruladı.
Antrenman seansından önce ve hemen sonra protein bileşikleri açısından zengin takviyeler tüketildiğinde, büyüme hormonu seviyesinin arttığı iyi bilinmektedir. Ayrıca, yüksek yüklerin etkisi altında yemek yerken somatotropin seviyesinde bir değişiklik bulundu.
Oruç tutmak ve düşük karbonhidratlı bir diyet kullanmak, GH seviyelerindeki değişiklikler, yüksek yağlı bir diyette görülenlere benzerdi, ancak daha akuttu. Bu, serbest yağ asitlerinin engelleyici özelliklere sahip olduğunu doğrular.
Bilim adamları, büyük miktarda yağ ve karbonhidrat içeren izoenerjetik içeceklerin büyüme hormonu seviyesi üzerindeki etkisini araştırdılar. İçecekler, 10 dakika süren yüksek yoğunluklu antrenmanın başlamasından 45 dakika önce tüketildi. Bilim adamları, egzersizin neden olduğu büyüme hormonu seviyesi eğrisinin altındaki alanda bir azalma kaydetti. Aynı zamanda, yağlı yiyeceklerin kullanımı ile değişiklikler %50'den fazla ve karbonhidratlı yiyeceklerin kullanımı ile - %25 idi.
Yağlı yiyecekler yedikten sonra büyüme hormonu seviyesinin artması, GH sentez oranı ile yiyeceklerdeki yağların varlığı arasında bir ilişkiden bahsetmeyi mümkün kıldı. Ayrıca GH'nin kandaki ghrelin seviyelerini düşürmeye yardımcı olduğu bulundu. Bu peptit nispeten yakın zamanda keşfedildi ve midede sentezlendi. Ayrıca bu maddenin büyüme hormonu seviyelerinin düzenlenmesinde güçlü bir etkiye sahip olduğu bulunmuştur. Bu gerçek, muhtemelen, yağdan zengin yiyecekleri yerken GH sentezini azaltmak için başka bir mekanizmanın varlığı ile ilişkilidir.
Yağlı gıdaların GH seviyelerini yüksek karbonhidratlı bir diyetten daha fazla düşürme kabiliyetinin biraz tuhaf ve mantıksız olduğu söylenmelidir. Karbonhidratların, büyüme hormonu üretimini yavaşlatan kan şekerini yükselttiği bilinmektedir.
Birkaç çalışma, egzersiz öncesi, sırasında ve sonrasında tüketildiğinde karbonhidrat karışımlarının kan şekerini düşürme ve böylece GH üretim oranını artırma yeteneğini göstermiştir.
Yağdan zengin bir diyet kullanıldığında somatotropin seviyelerinde egzersize bağlı artışlar, yoğun antrenman sırasında insülin ve kan şekeri seviyelerindeki düşüşlerle ilişkilidir. Bu gerçek, büyüme hormonu sentezinin düzenlenmesinde glikoza yüksek duyarlılığa sahip reseptörlerin katılımını gösterebilir.
Beslenmenin büyüme hormonu üzerindeki etkisi hakkında daha fazla bilgi için şu videoya bakın:
