Yağda soğanla marine edilmiş ringa balığını haşlanmış patatese mi yoksa sadece siyah ekmekle mi istersiniz? O zaman bu basit tarif tam size göre. Hassas ve lezzetli bir atıştırmalık alacaksınız. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Her zaman lezzetli ve uygun fiyatlı yiyebilirsiniz. Ana şey çok para harcamak zorunda olmamak. Örneğin, hazır ve ucuz olan yağda soğan ile marine edilmiş bir ringa balığı yapın. Birçok insan ringa balığı yemeklerini sever, ki bu şaşırtıcı değildir! Çünkü bu balığın tadı mükemmel. Ortaya çıkan yemek, asil kırmızı balıktan yapılan bir yemekten daha kötü değildir. Soğan, sofra sirkesi ve bitkisel yağ ilavesiyle böyle bir yemek herhangi bir masayı süsleyecektir. O kadar lezzetli ki sadece parmaklarınızı yalayacaksınız!
Bu yemek tüm aile için harika bir akşam yemeği olacak. Marine edilmiş ringa balığını yağda soğanla patates püresi ile birleştirmek idealdir, bir bardak votka ile mükemmel bir atıştırmalık görevi görür, salata bileşenlerinden biri olarak kullanılabilir. Ve sadece bir parça siyah ekmekle kullanmak çok lezzetli. Bir kez böyle uyumlu bir tandem hazırlamaya çalıştıktan sonra, tekrar tekrar yapmak isteyeceğinizi düşünüyorum! Sonuçta, yağda soğanlı ringa balığı turşusu çok lezzetli!
İstenirse, yemeğe kırmızı acı biber ekleyebilirsiniz, yemeğe baharat katacaktır. Çok tuzlu bir ringa balığı ile karşılaşırsanız, filetoları kestikten sonra 10 dakikadan fazla soğuk suda bekletin. Fazla tuz çıkacak ve balık biraz tuzlu hale gelecektir.
Füme ringa balığı atıştırmalık sandviçlerinin nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 269 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Tuzlu ringa balığı - 1 adet.
- sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı
- şeker - 1 çay kaşığı slaytsız
- Bitkisel yağ - yemeklerin soslanması için
- soğan - 1 adet.
Yağda soğanlı ringa balığı turşusunun adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Soğanları soyun, yıkayın ve ince şeritler halinde doğrayın.
2. Doğranmış soğanı derin bir kaba koyun, şeker ve sirkeyi ekleyip karıştırın.
3. Soğanın üzerine kaynar su dökün ve 20 dakika bekletin. Aynı zamanda periyodik olarak karıştırın. Kaynar su soğandaki acılığı giderecek ve tadı yumuşayacaktır.
4. Ringa balığını dış ince filmden soyun. Kafayı ve kuyruğu karkastan kesin. Göbeği kesin ve bağırsakları çıkarın. Karın içindeki siyah filmi çıkarın. Filetoları sırttan dikkatlice ayırın ve büyük kemikleri ve mümkünse küçük olanları çıkarın. Balıkları güzelce yıkayın. Çok tuzlularsa, 10 dakika soğuk buzlu suda bekletin. Ardından filetoları bir kağıt havluyla iyice kurulayın.
5. Balığı yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
6. Tüm suyu boşaltmak için soğanları bir elek üzerine koyun. Kağıt havlu ile kurulayıp servis tabağına alın.
7. Balık parçalarını soğanın üzerine koyun.
8. Salamura ringa balığını soğanla bitkisel yağ ile baharatlayın. İstenirse doğranmış yeşil soğan serpin, buzdolabında 15 dakika soğutun ve mezeyi masaya servis edin.
Ayrıca yağda soğanla marine edilmiş ringa balığının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
