Sabahın erken saatlerinde ve öğle yemeği için uygundur. Sağlıklı ve besleyici bir yemek. Haşlanmış yumurta ile mükemmel giden sosisli ve peynirli çıtır bruschetta yapmanızı öneririm. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Bruschetta, orijinal olarak sadece saha çalışanları için hazırlanmış ulusal bir İtalyan yemeğidir. Çünkü meze hazırlamak basit ve ucuzdur. Orijinal versiyon dünün ekmeği, zeytinyağı, bir diş sarımsak ve domates-fesleğen dolgusu kullanıyor. Ancak zamanla sandviç değişti ve dolgu için en farklı malzemeler kullanılmaya başlandı: et, sosis, peynir, sebze ve daha fazlası. Bugün inanılmaz lezzetli ama basit bir tarif hazırlayacağız - sosisli, peynirli ve haşlanmış patatesli bruschetta.
Bir tarif, iki ülkenin mutfak geleneklerini birleştirir - İtalyan bruschetta ve Fransız haşlanmış yumurta. Her iki ülkede de bu yemekler, mükemmel sabah yemeğinin eski geleneği olarak kabul edilir! Ve bu tarifte iki ulusu birleştirdik ve lezzetli bir hızlı atıştırmalık yaptık. İşte birçok kişinin favorisi sayılan, özellikle kahvaltılık ürünlerin harika bir kombinasyonu. Ancak lezzetli ve besleyici bir kahvaltı, garantili başarılı bir gündür! Böyle bir tost sizi güçle dolduracak, enerji ve iyi bir ruh hali verecektir.
Peynirli ve ketçaplı sosis bruschetta'nın nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 125 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 10 dakika
İçindekiler:
- Ekmek - 1 dilim
- Peynir - 2 dilim
- Sosis - 4 dilim
- tuz - bir tutam
- Yumurtalar - 1 adet.
Sosis, peynir ve haşlanmış bruschetta'nın adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Haşlanmış yumurtayı kaynatın. Bu birkaç şekilde yapılabilir: torbada, çift kazanda, buhar banyosunda, klasik şekilde veya mikrodalgada. ikincisini tercih ederim çünkü en basit ve en hızlısıdır. Bunu yapmak için, bir bardağı suyla doldurun, bir tutam tuz ekleyin ve yumurtayı sarısı bozulmadan kalacak şekilde yavaşça bırakın.
2. Yumurtaları mikrodalgaya gönderin ve 850 kW'da 1 dakika pişirin. Ardından bardağı cihazdan çıkarın ve sıcak suyu boşaltın. İçinde yumurta varsa, sıvı olmak yerine sarının kaynayabileceği sıcak sıcaklık pişmeye devam edecektir.
3. Ekmeği yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve temiz, kuru bir tavada gevrekleşinceye kadar kurutun. Tost veya fırında da pişirilebilir.
4. Sosisleri ambalaj filminden soyun ve ince halkalar halinde kesin ve peyniri ince dilimler halinde kesin.
5. Sosis halkalarını kuru ekmeğin üzerine yerleştirin.
6. Üzerine peynir dilimleri koyun.
7. Sandviçi bir tabağa ve mikrodalgaya koyun.
8. Peyniri biraz eritmek için atıştırmayı 850 kW'da 40-50 saniye pişirin.
9. Haşlanmış yumurtayı sosis ve peynirle hazırlanan bruschetta'nın üzerine koyun ve hemen servis yapın. Gelecek için sıcak sandviç pişirmek geleneksel olmadığı için. Böyle bir atıştırmalık sadece kahvaltı için değil, aynı zamanda gün içinde atıştırmalık ve doyurucu bir akşam yemeği için de harika bir seçenek.
Peynirli ve domatesli bruschetta'nın nasıl pişirileceğine dair video tarifine de bakın.
