Çoğu insan yatmadan önce veya uyandıktan sonra yemek yer. Vücut geliştirmede gece aşırı yemenin ne kadar tehlikeli olduğunu öğrenin. İstatistiklere göre, dünya nüfusunun yaklaşık 1,5 milyonu uyku halindeyken yemek yiyor ve ne yaptığının farkında değil. Tıpta buna gece yeme bozukluğu denir ve bilim adamları bu fenomenin arkasındaki mekanizmaları henüz açıklayamıyorlar. Bazıları bunun belirli bir duygusal olaydan sonra veya uzun süreli stresin etkisi altında mümkün olduğunu öne sürüyor. Diğerleri, bunun glikoz seviyelerindeki keskin bir düşüşten kaynaklandığına inanıyor.
Bu fenomen var ve şimdi vücut geliştirmede gece aşırı yemenin ne kadar tehlikeli olduğunu bulmaya çalışacağız. Bilim adamları uzun zamandır yatmadan önce yemek yemenin tehlikelerinden bahsediyorlar. Daha önce, bunun vücudun aktif olarak yağ depolamasına neden olduğuna inanılıyordu. Bununla birlikte, deneyler sırasında, yemek yeme süresinin vücut yağını etkilemediği bulundu. Çok daha önemli olan, bir kişinin gün boyunca ne kadar kalori yaktığıdır.
Ancak aynı zamanda insan vücudunun döngüler izlediği ve gün boyunca kimyasının önemli ölçüde değiştiği bilinmektedir. Hormonal ve metabolik olanlar da dahil olmak üzere vücutta meydana gelen hemen hemen tüm süreçler değişime uğrar. Bu nedenle yemek zamanının önemli bir faktör olması gerektiği varsayılabilir. Geceleri vücut aktivitesini azaltır ve kendini dinlenmeye hazırlar. Akşam yemeğinden sonra ne olabilir?
Gece yemekleriyle vücuttaki değişiklikler
Gece çalışmasının vücuda büyük zararlar verdiği kesin olarak tespit edilmiştir. Çok sayıda çalışmanın sonuçlarına göre, gece çalışmak zorunda kalan insanların obezite ve kalp ve damar sistemi hastalıklarına karşı çok daha duyarlı olduklarını tam bir güvenle söyleyebiliriz. Ayrıca vücudun farklı zamanlarda gıda alımına verdiği tepkinin önemli ölçüde farklı olduğu bulundu.
Diyelim ki mide, sirkadiyen döngülere uyduğu için gün boyunca daha hızlı yiyeceksiz kalıyor. Hormonal ve enzimatik reaksiyonlar da gündüzleri daha etkilidir. Yukarıdakilerin tümü, vücudun diğer organ ve sistemlerinin çalışmaları için geçerlidir. Akşamları glikoz duyarlılığı önemli ölçüde daha düşüktür ve bu da obezite riskini artırır.
Bir kişi akşamları çok sayıda kalori tüketirse, bu iyi ve kötü kolesterol dengesini ikincisine doğru kaydırır. Bu da kardiyovasküler hastalık riskini artırır. Bilim adamları, gece vardiyasında çalışan kişilerin yer aldığı bir araştırma yaptı. Denekler farklı beslenme programları kullanan üç gruba ayrıldı. Aynı kalori içeriğine sahiptiler, ancak yağın karbonhidrata oranı farklıydı.
Yüksek karbonhidratlı bir beslenme programı kullanırken vücudun aldığı kalorinin yaklaşık %60'ı karbonhidratlardan ve %20'si yağlardan gelir. Yüksek yağlı beslenme programı ise kalorilerin yaklaşık %45'ini yağ ve %40'ını karbonhidratlarla sağladı. Denekler her 4 saatte bir yemek yediler.
Böylece bilim adamları, hormonal arka planın günün saatine bağlı olarak değiştiğini buldular. Ana katabolik hormon olan kortizol seviyesi sabah sekiz ve dörtte ve gece on ikide düştü. Zamanın geri kalanında, hormonun aktivitesi değişmedi. Sindirim sistemi - pankreas polipeptidinin aktivitesini gösteren hormon, gündüz maksimum aktivite gösterdi ve akşam sekizden sonra keskin bir şekilde azaldı. Yüksek karbonhidratlı diyette olan deneklerin glukagon seviyeleri daha düşüktü. Bu madde karaciğerde glukoneogenez sürecini uyardığından, bunun yüksek karbonhidratlı beslenme programlarının özelliği olduğu kabul edilmelidir. Bu, vücuttaki glikoz seviyesinde bir artışa yol açar.
Ayrıca, çalışma sırasında vücudun farklı büyüklükteki yemeklerin etkilerini tamponlama yeteneğine sahip olduğu bulundu. Geceleri çok sayıda karbonhidrat yemek, trigliserit seviyelerinde bir artışa yol açar, vücudun enerji harcamasını azaltır ve sinirlilik ve uyuşukluğu artırır. Geç yemek yerken, açlık hissi pratikte tatmin olmaz ve bu da aşırı yemeye yol açabilir.
Ayrıca geç yemek yenildiğinde insülin direnci vücut için çok tehlikelidir. Vücut daha fazla insülin sentezlemeye başlar. Çoğu sporcu, bu hormonun hem ana anabolik olduğunu hem de yağ rezervlerinin birikmesine katkıda bulunduğunu bilmelidir. Basit bir uyku eksikliği bile buna yol açabilir.
Bu bağlamda, birçok sporcunun muhtemelen haklı bir sorusu vardır: gerekirse yatmadan önce ne kullanılabilir. Aslında, cevap çoğu sporcu tarafından da bilinir - protein. Bununla birlikte, bazı amino asit bileşiklerinin bazı insanlarda uykusuzluğa neden olabileceğini unutmayın. Bu nedenle, son öğünün yatmadan en geç dört saat önce olması tavsiye edilir.
Geceleri tıkınırsanız obezite nasıl önlenir?
Şimdi, yağ depolanmasını nasıl önleyeceğiniz veya en aza indireceğiniz konusunda bazı yararlı ipuçları vermeye değer:
- Daha fazla protein ve daha az karbonhidrat yiyin, ancak bunu ölçülü olarak yapın. Sporcuların gün içerisinde en az 100 gram karbonhidrat tüketmeleri gerekmektedir.
- Sabahları karbonhidratları, gündüzleri ve akşamları proteinleri alın.
- Antrenman seanslarında laktik asit büyüme hormonu sentezini hızlandırmaya ve sonuç olarak yağ yakımına yardımcı olduğu için kaslarda yanma hissi sağlanmalıdır.
- Yeterli uyku almak. Sık sık yeterince uyuyamıyorsanız, aşırı yağlarla baş etmek çok daha zor olacaktır.
- Kesirli bir güç planı kullanın. Bu metabolizmayı artıracak ve vücutta depolanan yağ miktarını azaltacaktır.
Ayrıca fındık ve balıkta bulunan daha sağlıklı yağları yemenizi tavsiye edebilirsiniz.
Gece aşırı yemek yeme ve vücut üzerindeki etkileri hakkında daha fazla bilgi için şu videoya bakın:
