Çok lezzetli, sulu ve sıcak bir tatil aroması ile - portakallı güveç. Pişirmesi kolaydır ve daha da hızlı yenir. Bir fotoğrafla adım adım tarifte nasıl pişirileceğini okuyun. Video tarifi.
Her türlü meyve sosları veya taze meyve parçaları ile et kombinasyonlarını seviyorsanız, bu yemeğe kesinlikle geçemezsiniz. Çok parlak ve güzel bir yemek, portakallı et. Bu tarife göre bir yemek hazırlarken, portakalın tatlı ve ekşi tadının kesintiye uğramadığı, ancak kızarmış etin tadını zarif bir şekilde vurguladığı uyumlu bir muamele alacaksınız. Bildiğiniz gibi, turunçgillerde bulunan organik asitler protein et liflerini yiyerek eti yumuşak ve hassas hale getirir, keskin tadından bahsetmiyorum bile. Ek olarak, et çok çabuk pişirilir ve yemeğin kendisi tüm aile için hızlı bir akşam yemeği seçeneği haline gelebilir. Ve şenlikli masaya yemek koymak ayıp olmayacak.
Tarif için her türlü eti alabilirsiniz. Bugün domuz eti kullanıyorum. portakalla iyi gider. Sonuç, narin bir narenciye aroması ve hoş ekşi bir tattır. Bununla birlikte, sığır eti, dana eti ve hatta tavuk içeren bir yemek lezzetli ve aromatik olur. Bu yemeği farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Bugün eti kızarttım ve ocakta bir tavada haşladım. Hazırlamanın basitliğine rağmen, yemeğin inanılmaz derecede lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Ama yemeği ısıya dayanıklı bir tencereye koyup fırında pişirebilirsiniz. Yemek uyumlu bir tat ve hoş bir aroma kazanacaktır. Garnitür zevkinize göre herhangi bir şey olabilir: pirinç, karabuğday, haşlanmış lahana, haşlanmış patates veya taze sebze salatası.
- 100 g - 185 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 3-4
- Pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
İçindekiler:
- Domuz eti (başka bir et türü de mümkündür) - 1 kg
- Sarımsak - 2 diş
- Portakal - 1 adet.
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- soğan - 1 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Soya sosu - 2 yemek kaşığı
- Bal - 1 yemek kaşığı
Adım adım portakallı güveç pişirme, fotoğraflı tarif:
1. Eti yıkayın, damarlarını filmlerle kesin, kağıt havluyla kurulayın ve 3 cm büyüklüğünde orta parçalar halinde kesin, bu sırada bir tavayı bitkisel yağ ile ısıtın ve eti içine gönderin. 5 dakika kadar yüksek ateşte suyunu cıvıldayacak bir kabukla kaplanacak şekilde kızartın. Daha sonra yarım halkalar halinde doğranmış soğanları ete ekleyin. Sıcaklığı orta dereceye düşürün ve ara sıra karıştırarak yiyecekleri 10 dakika kızartmaya devam edin.
2. Portakalları yıkayıp kurulayın, kabuğuyla birlikte halkalar halinde kesin ve etli tavaya gönderin.
3. Soya sosu, bal, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırın, kaynatın, tavayı bir kapakla kapatın ve yemeği 30 dakika kısık ateşte pişirin. Portakallı güveci pişirdikten sonra herhangi bir garnitürle servis edin.
Ayrıca portakallı domuz eti pişirmeye ilişkin video tarifine bakın.
