Vay, köfte! Peki, onları kim sevmez? Onları genellikle nasıl pişirirsiniz? Mutlaka kaynatın! Ama başka birçok yol var! Örneğin, kızartma. Köfteler daha az lezzetli ve tatmin edici değil. Yemek yapmayı deneyelim mi?
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bir tavada kızarmış köfte! Yemeğin adını duyan köfte, bağımsız bir yemekle değil, dünkü akşam yemeğinin ısınan kalıntılarıyla hemen ilişkilendirilir. Doğal olarak, pişirmeye bu şekilde yaklaşabilirsiniz - haşlanmış köfteleri bitkisel yağda kızartın. Ancak pişmiş dondurulmuş köfte, haşlanmış olanlardan daha az lezzetli değildir. Tadı, büyük kızarmış köfte olan hamur işlerine benziyor. Sonuçta, hem hamur hazırlama hem de hamur işleri için doldurma teknolojisi pratik olarak aynıdır. Bu yemeği pişirmeye çalışın ve evinizi yepyeni bir yemekle memnun edin.
Bu yemek için ev yapımı köfte kullanmak daha iyidir. Birkaç kilo almak için yarım gün ayırın. Daha sağlıklı ve lezzetlidirler ve size birçok kez yardımcı olurlar. Ancak satın alınan bir ürün de uygundur, ancak daha sonra doğru şekilde seçin. Hamur ve et dolgu oranı 50x50 olmalıdır. Listedeki ilk malzeme et olmalıdır. Dilediğiniz et çeşidini kullanabilirsiniz. Baharatlar tam olarak belirtilmelidir ve sadece "baharat" olarak listelenmemeli, o zaman koruyucuları vardır. Ve paketteki köfteler tek bir donmuş yumru olmamalıdır, bu da daha önce çözülmüş oldukları anlamına gelir. Her hamur tatlısı ayrı tutulmalıdır.
- 100 g - 275 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1
- Pişirme süresi - 15-20 dakika
İçindekiler:
- Köfte - 20-25 adet. (belirli miktar iştaha ve yiyenlerin sayısına göre değişebilir)
- İçme suyu - 100 ml
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
- Tuz - 1/2 çay kaşığı ya da tatmak
Kızarmış köfte pişirme
1. Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağı dökün ve ısınana kadar ısıtın. Dondurulmuş köfte gönderin. Tavaya, eşit şekilde kızarmaları ve pişirme sırasında birbirine yapışmamaları için birbirine değmeyecek şekilde tek sıra halinde yerleştirilmelidir. Bu nedenle, bir kerede büyük çaplı bir tava alın.
2. Köfteleri orta ateşte kızartın, her iki tarafı da altın bir kabukla eşit şekilde kaplanacak şekilde periyodik olarak çevirin.
3. İçme suyunu bir tavaya dökün ve kaynatın. Köfteleri tuz, istenirse baharat ve otlar ile tatlandırın, ısıyı orta dereceye düşürün ve köfteleri ara sıra karıştırarak kaynar suda kızartın. Pişirirken tavayı kapatmayın!
4. Tüm su kaynadığında, bu olacak, yaklaşık 7 dakika sonra köfteler hazır olacak. Sonra onları tavadan çıkarın ve hemen masaya servis yapın. Haşlanmış olanlar gibi ekşi krema, tereyağı, hardal, sirke vb. İle kullanılırlar.
Ayrıca kızarmış köftelerin nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
