Ya bir turta ya da irmik bazında yapılan bir çörek. Tek kelimeyle, elmalı lezzetli bir manna hazırlayalım. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Elmalı hızlı mannayı adım adım pişirme
- video tarifi
Eğer hamura hiç irmik eklemediyseniz çok şey kaçırmışsınız demektir. İrmik bazında pişirme, alışılmadık derecede hassas, havadar ve ağızda eriyen hale gelir. Unu tamamen değiştirmeyi deneyin veya unla birlikte ekleyin, mutfak deneyimi sizi memnun edecektir. Bu turtalar anında birkaç dakika içinde hazırlanır ve daha da hızlı yenir. Dilimler halinde kesilmiş ve irmik hamuruna eklenen elmalar, pişmiş ürünlerde açıkça duyulur, muhteşem aroması hissedilir. Mannanın yapısı biraz yoğundur, bir turta ile bir güveç arasında orta düzeydedir. Kabuk mükemmel: tek tip, altın rengi ve lezzetli.
Doldurma için elmalar, kabuklu veya kabuksuz olarak kullanılır. Bunlar hostesin tat tercihleridir. Meyveler farklı şekillerde dizilebilir. Bazen fırının yüzeyine dağıtılırlar, bazen tabana yerleştirilirler ve bazen sadece hamurla karıştırılırlar. Elmalara ek olarak, keke haşhaş tohumu, fındık, tohum, tarçın gibi başka meyveler ve kuru meyveler de ekleyebilirsiniz. Kek içinde hangi katkı maddesi bulunursa bulunsun asıl mesele yoğrulmuş hamurdaki irmiğin iyi kabarması için muhafaza edilmesidir.
- 100 g - 331 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 saat
- Pişirme süresi - 1 turta
İçindekiler:
- irmik - 2/4 yemek kaşığı.
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Elmalar - 3 adet.
- Tereyağı - kalıbı yağlamak için
- şeker - 0,5 yemek kaşığı.
- Yumurta - 5
- tuz - bir tutam
Elmalı hızlı bir mannanın adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Metal yuvarlak bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın.
2. Elmaları bir kağıt havluyla yıkayıp kurulayın. Dilerseniz kabuklarını soyabilir veya oldukları gibi bırakabilirsiniz. Çekirdek kutusu ile çekirdek, küpler halinde kesin ve meyveyi kalıbın dibine yerleştirin. İstenirse öğütülmüş tarçın serpin.
3. Yumurtaları kırın ve beyazları sarılardan ayırın.
4. Sarıları limon rengi köpük köpük olana kadar mikserle çırpın. Şekeri ekleyip tekrar iyice çırpın.
5. Hamurun içine irmik dökün.
6. Hamuru karıştırın ve kabuğu çıkarılmış tanelerin şişmesi için 20 dakika bekletin. Aksi takdirde, bitmiş unlu mamullerde dişlerde hissedilecektir. Bu süreden sonra hamura kabartma tozu ekleyin ve tekrar çırpın.
7. Bu zamana kadar proteinlere bir tutam tuz ekleyin ve beyaz, kabarık, kabarık ve sabit bir kütle oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
8. İrmik hamuruna bir kaşık çırpılmış protein ekleyin ve yavaşça hamura karıştırın.
9. Bunu en düşük hızda kancalı bir mikser ile yapabilirsiniz.
10. Tüm proteinler karıştırıldığında, hamuru elmaların üzerine dökün.
11. Pastayı 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirmeye gönderin. Tahta bir kürdan deliği ile hazır olup olmadığını kontrol edin: kuru olmalıdır. Üzerinde herhangi bir yapışma varsa, daha sonra pişirmeye devam edin ve numuneyi tekrar çıkarın. Hazır elmalı manna'yı metal kalıptan çıkarmak için acele etmeyin. Biraz soğumaya bırakın ve güçlensin. Ve mannayı silikon şeklinde pişirirseniz, çıkardığınızdan emin olun, aksi takdirde alt kısım ıslanır ve ıslanır. Servis etmeden önce mannayı pudra şekeri, tarçın serpebilir, üzerine çikolata sosu, şeker şurubu dökebilirsiniz.. Veya pastanın üzerine desenler, harfler, rakamlar çizin.
Ayrıca 10 dakikada elmalı manna nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
