Lezzetli ve aromatik armut rulo. Armut aromasının zencefil aromasıyla birleşimi, gün boyu iyi bir ruh hali sağlayacaktır. Adım adım bir fotoğraf tarifi, basit ama gerçekten lezzetli bir yemeği hızlı ve kolay bir şekilde nasıl yapacağınızı öğretecek. Video tarifi.
Bir parti planladıysanız veya mutfakta biraz deney yapmak istiyorsanız, armut rulo yapın. Tatlının ana avantajı, sıra dışı dolgusu, zencefilli armut. Rulo için hamur herhangi biri olabilir: puf, bisküvi, maya vb. Bugün basit ve uygun fiyatlı ürünlerden enfes bir yemek hazırlayacağız - gerilmiş hamurdan yapılmış bir rulo. Her ev hanımının her zaman evde olmasına rağmen, ürünün malzemeleri herhangi bir süpermarkette bulunabilir.
Zamanınız varsa, bitmiş ruloyu soğumaya bırakmak daha iyidir, böylece daha da lezzetli olur. Ve elbette, rulo bir çocuk etkinliği için tasarlanmadıysa, armut dolgusuna birkaç yemek kaşığı konyak veya rom ekleyebilirsiniz. Ve armut yoksa, tarçınlı elmalardan veya kuru üzümlü süzme peynirden benzer bir rulo yapılabilir. Ek olarak, dolgu, örneğin kıyılmış et gibi tuzlu yapılabilir. Bu rulonun düşük kalorili bir incelik olduğunu not etmek mümkün değil, çünkü hazırlanması için zengin ürünler kullanılmaz. Ve yumurtaları tariften çıkarırsanız, rulo genellikle yağsız olacaktır. Aynı zamanda tat alma tomurcuklarını da memnun edecek, çünkü tatlılar neşelenir ve stresle başa çıkmaya yardımcı olur.
- 100 g - 398 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 2 rulo
- Pişirme süresi - 1 saat 50 dakika
İçindekiler:
- Soğuk su içmek - 150 ml
- sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı
- Yumurtalar - 1 adet.
- Un - 400 gr
- Bitkisel yağ - 50 ml
- Zencefil tozu - 1 çay kaşığı (taze zencefil kökü talaşı ile değiştirilebilir)
- Şeker - 100 gr veya tadı
- tuz - bir tutam
- armut - 4-5 adet. boyutuna bağlı olarak
Bir armut rulosunun adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Derin bir kaba soğuk su, bitkisel yağ, sirke, yumurta dökün ve bir tutam tuz ekleyin.
2. Sıvı bileşenleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Unu oksijenle zenginleştirmek için ince bir elekten geçirerek sıvı bileşenlerin içine dökün. Bu, hamuru daha yumuşak ve daha elastik hale getirecektir.
4. Hamuru bulaşıkların ellerine ve kenarlarına yapışmayacak şekilde yoğurun. Elastik iken orta kıvamda olmalıdır. Streç filme sarıp 45 dakika buzdolabında bekletin.
5. Daha sonra merdane ile mümkün olduğu kadar ince açın ve ardından avuç içlerinizin arkasıyla hafifçe gerin. Hamuru mümkün olduğunca ince açmalı ve germelisiniz. O zaman rulo özellikle lezzetli olacak. Haddelenmiş tabakanın boyutu herhangi biri olabilir. Bu nedenle, çok büyük olacağına yemin etmeyin.
Haddelenmiş hamur üzerine kaba bir rende üzerine rendelenmiş armut koyun. Üzerlerine şeker ve zencefil tozu serpin.
6. Hamurun kenarlarını katlayın ve yuvarlayın.
7. Ruloyu, dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine aktarın. Üzerinde enine kesimler yapın ve rulonun altın kahverengi bir kabuk elde etmesi için süt, yumurta veya bitkisel yağ ile fırçalayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat kadar pişirin. Piştikten sonra armut rulosunu biraz soğutun ve porsiyonlar halinde kesin.
Ayrıca tarçınlı armut rulosunun nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
