Şenlikli bir masa için bir muamele fotoğrafı içeren adım adım bir tarif - soğan ve eritilmiş peynirli ringa balığı rulosu Düşük kalorili içeriğe sahip besleyici bir atıştırmalık. Video tarifi.
Soğanlı ve eritilmiş peynirli ringa balığı, elbette sandviç ve mantar turşusu gibi çok popüler bir soğuk meze değil. Ancak çeşitli ciddi ziyafetler için meze çok faydalı olacaktır. Birçoğu onun hakkında bir şey bilmediği için, evi ve misafirleri kolayca şaşırtabilir ve memnun edebilir.
Ringa rulo yapmak için birkaç düzine seçenek varken, tüm tariflerin% 90'ı peynire dayanıyor ve kural olarak işlenmiş lor şeklinde. En klasik eritilmiş yumuşak peynir "Amber" veya krema. Ancak diğer çeşitler yapacak. Dolguya herhangi bir sebze, ot, zeytin, mantar, kapari, zeytin eklenir … Hatta kalamar, karides veya midye gibi deniz ürünlerini bile alabilirsiniz.
Bu yazımda size soğanlı ve eritilmiş peynirli ringa böreği nasıl yapılır onu anlatacağım. Bunu temel alabilir ve bu temelde başka dolgu türleri yapabilirsiniz. Mutfakta denemeyi sevenler bu tarife bayılacak! Ayrıca meze çok fazla zaman ve çaba gerektirmeyecek, herkes için bütçe ve uygun fiyatlı.
Ayrıca bir kürk manto altında ringa balığı ile doldurulmuş yumurtaların nasıl pişirileceğini görün.
- 100 g - 149 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 10
- Pişirme süresi - 45 dakika
İçindekiler:
- Ringa balığı - 1 karkas
- Yeşil soğan - 1 tüy (tarifte dondurulmuş)
- soğan - 0,5 adet. (boyuta bağlı olarak)
- İşlenmiş peynir - 100 gr
Soğan ve eritilmiş peynirli ringa balığı rulosunun adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Rulo yaparken en önemli nokta ringa balığı filetosu yapmaktır. Bunu yapmak için önce filmi karkastan çıkarın. Sonra başını ve kuyruğunu kesin ve göbeği açın. Tüm iç kısımları çıkarın ve siyah filmi karnın içinden çıkarın. Filetoları sırttan dikkatlice ayırın ve en küçük ve en ince olanlar dahil tüm kemikleri dikkatlice çıkarın. Daha sonra soyulmuş filetoları akan soğuk su altında iyice yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
2. Filetoları etleri yukarı bakacak şekilde bir tahta üzerine koyun ve üzerine streç film koyun.
3. Ringa balığı filetolarını çırpmak için bir mutfak çekici kullanın.
4. Ringa balığı filetosunu yayılacak ve tüm alan üzerinde yaklaşık 0,5 cm'lik bir kalınlık olacak şekilde dövün. Balık üzerinde bir delik bırakmamak için bir çekiçle çok kıskanmayın.
5. İşlenmiş peyniri orta rende üzerine rendeleyin veya çatalla ezin.
6. Balıkları daha sonra katlamayı kolaylaştırmak için ringa filetosunu plastik bir sargının üzerine koyun. İşlenmiş peyniri filetoya eşit bir tabaka halinde uygulayın.
7. Soğanları soyun, akan su altında yıkayın ve ince şeritler halinde doğrayın. Eritilmiş peynirin üzerine koyun. İstenirse, soğanları şekerli sofra sirkesinde önceden turşu yapabilirsiniz.
8. Yeşil soğanları yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, ince doğrayın ve iç harcı koyun.
9. Plastik sargı kullanarak ringa balığını yavaşça rulo haline getirin. Ringa rulosunu soğan ve krem peynirle aynı pakete sarın, iyice sabitleyin ve 1-2 saat buzdolabında bekletin. Bu süreden sonra filmi çıkarın, ruloyu 1 cm'lik halkalar halinde kesin ve bir tabağa servis yapın. İsterseniz taze otlar ile süsleyin.
Ayrıca ringa balığı rulosunun nasıl yapılacağına dair video tarifine bakın.
