Pişirme süresi dikkate alınarak hazırlanması yarım saatten fazla sürmeyen lezzetli hamur işlerinin fotoğrafını içeren adım adım bir tarif - peynirli lavaş turtası. Aynı zamanda, hiç kimse onu oluşturmak için karmaşık bir hamur değil, ince pide ekmeğinin kullanıldığını tahmin edemez. Video tarifi.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Peynirli lavaş turtasının adım adım hazırlanması
- video tarifi
Hızlı pişmiş ürünler çok popüler oldukları için çok popülerdir. uzun pişirme gerektirmez ve genellikle mevcut minimum ürün setinden oluşur. Ocakta durmak istemiyor, ancak ailenize lezzetli bir yemek yedirmek istiyorsanız, peynirli pide için en basit tarifi kullanın. İnce Ermeni lavaşı, hamurla uğraşmaya vakti olmayan her ev hanımı için gerçek bir keşif.
Pasta, altın kahverengi bir kabuk, viskoz peynir, yumuşak lavaş katmanları, dışı gevrek ve içi sulu olarak elde edilir. Tadı biraz tuzludur, ancak kahvaltı veya ikindi çayı için tatlı kahve veya çay ile iyi gider. Hem sıcak hem de soğutulmuş olarak servis edilebilir. Ailenizi şaşırtmak istiyorsanız, pişirdiğinizden emin olun. Dolgu için sert peynir kullandım, ancak Rus, Adıge, beyaz peynir, beyaz peynir, suluguni, mozzarella gibi birkaç çeşidini alabilirsiniz. Peyniri lor ile de karıştırabilirsiniz. Ve daha keskin bir tat istiyorsanız, dolguya doğranmış kişniş, maydanoz, ıspanak, İtalyan otları ekleyebilirsiniz … Tarifteki ana şey, pastayı pişirmeden önce doldurma ile doldurmaktır: yumurta, ekşi krema, süt veya bu ürünlerin bir karışımı. Aksi takdirde kekin üzeri yanacak ve dolgu ıslak kalacaktır.
- 100 g - 275 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 1 Pasta
- Pişirme süresi - 30-40 dakika
İçindekiler:
- Lavaş - 5 adet. oval levhalar
- Yumurtalar - 2 adet.
- Bitkisel yağ veya tereyağı - fırın tepsisini yağlamak için
- Sert peynir - 300-400 gr
- Susam tohumları - 1 yemek kaşığı serpmek için (isteğe bağlı)
Peynirli lavaş turtasının adım adım hazırlanması, fotoğraflı bir tarif:
1. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Lavaşı, turtayı yapacağınız tepsi büyüklüğünde yuvarlak olacak şekilde kesin. Oval bir pide ekmeğinden iki yuvarlak yaprak çıkacaktır. 22 cm çapında bir kalıbım var.
3. Bir fırın tepsisine parşömen sürün ve tabanını tereyağ veya bitkisel yağ ile yağlayın. Bir yaprak pide ekmeğini yayın ve peynir talaşı serpin.
4. Pide ekmeği yapraklarını peynir serperek dönüşümlü olarak toplamaya devam edin. Toplanan turtayı çırpılmış yumurta ile dökün, böylece turtayı doyurun. Giysinin üstüne susam tohumu serpin. Fırını 180 dereceye ısıtın ve 15-20 dakika pişirin. Peynir yumuşak ve viskoz olduğunda, bitmiş pideyi peynirle masaya sıcak olarak servis edin. Soğuduktan sonra pişmiş ürünler de lezzetli olacak, ancak peynir sertleşecek ve artık çok yumuşak ve plastik olmayacak.
Ayrıca fırında peynir ve otlar ile lavaş turtası nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
