Zeytinli ve ufalanan beyaz peynirli puf böreği, bayram sofranız için mükemmel ve lezzetli bir atıştırmalık! Bu meze, bileşim olarak Yunan salatasına benzer, ayrıca şunları içerir: yıkayıcılarla doğranmış taze domates - zeytin, beyaz peynir ve ince doğranmış kırmızı soğan.
- 100 g - 116 kcal başına kalori içeriği.
- Kap Başına Porsiyon - 3-5
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- fesleğen - 12 küçük yaprak
- Soğan - 1 küçük kırmızı soğan
- Beyaz peynir - 20 gr
- Zeytinyağı - 30 ml
- Çekirdeksiz siyah zeytin - 4-6 adet.
- Kiraz domates - 3 adet.
- Tuz
- Pişmiş puf böreği kareleri (tuzlu krakerlerle değiştirilebilir)
Hazırlık
1
Kırmızı soğanı yıkayın ve ikiye bölün, sert ortasını çıkarın ve kalan yarısını ince dilimler halinde kesin. 2. Domatesleri yıkayıp kurulayın, ardından dörde bölün. 3. Zeytinleri küçük halkalar halinde dilimleyin.
4
Beyaz peyniri elimizle ezip kenara alıyoruz. 5-6. Milföy hamurlarımızı (12 adet) diziyoruz ve üzerlerine bir çay kaşığı ile hafifçe soğan ve domates dilimleri koyuyoruz.
6
Aynı işlemi zeytinde de yapıyoruz. Sonra peynir serpin. 7. Bir tutam tuz ve zeytinyağı ile dökün. 8. Fesleğen yaprakları ile süsleyerek mutfak çalışmasını tamamlıyoruz.
