Evde jambon ve peynirli hazır hamurdan puflar yapma fotoğraflı adım adım bir tarif. Doldurma seçenekleri. Puf böreği ile pişirme özellikleri. Video tarifi.
Standart peynirli ve sosisli sandviçlerden bıktınız mı? Kahvaltınızı çeşitlendirmek ister misiniz? Kahvaltı için pişmiş jambon ve peynirli puflar yapın. Bu çok basit ama lezzetli ve aromatik yemek kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Onları hazırlamak uzun sürmez. Çünkü bu tarif için gerekli olan malzemeler en basiti ve çoğu zaman evde bulunuyor. Her ne kadar en çok sevdiğiniz herhangi bir dolgu ile ponponlar yapılabilir. Sosis, balyk, mantar, elma, armut, süzme peynir olabilir … Doldurma seçimi sadece hayal gücü ve ruh hali ile sınırlıdır.
Hamur herhangi bir süpermarkette hazır olarak satın alınabilir. Satın alınan hazır puf veya puf mayası hamuru genellikle yardımcı olur, çünkü Herhangi bir unlu mamulün hazırlanması için evrenseldir. Ama isterseniz milföy hamurunu kendiniz de yapabilirsiniz. Ancak katmanların tekrar tekrar yuvarlanması, katlanması ve soğutulması, her ev hanımının ilgisini çekmez. İyi bir hamur en az 27 katlı olmalı ve hazırlanması en az 3 saat sürecektir. Bu nedenle, çoğu zaman bir süpermarkette yarı mamul bir ürün satın alınır. Üstelik fiyatı da uygun.
Ayrıca süzme peynir ve vişne ile puf böreği puflarının nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 226 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 6
- Pişirme süresi - 40 dakika
İçindekiler:
- Satın alınan puf böreği - 300 g
- Ketçap - 1-2 yemek kaşığı
- Un - serpmek için
- Peynir - 100 gr
- Süt veya tereyağı - pufları yağlamak için
- jambon - 150 gr
Jambon ve peynirli hazır hamurdan pufların adım adım hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Hamuru dondurucudan çıkarın ve mikrodalgayı kullanmadan doğal olarak çözdürün. 45 dakika sonra hamur oda sıcaklığında eriyecektir. Daha sonra masanın üzerine merdane ile un serpin ve hamuru yaklaşık 3 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde açın. Katmanları kırmamak için hamuru bir yönde yuvarlamaya çalışın.
2. Keskin bir bıçak kullanarak hamuru yaklaşık 10*15 cm boyutlarında eşit dikdörtgen parçalar halinde kesin.
3. Hamurun yarısına ketçap sürün ve kenarlarından yaklaşık 5 mm boşluk bırakarak yayın. Hamurun ikinci serbest kısmında birbirinden yaklaşık 1-1.5 cm mesafede çapraz kesimler yapın.
4. Jambonu ince dilimler halinde veya herhangi bir uygun şekilde kesin ve ketçapın üzerine yerleştirin.
5. Peyniri ince dilimler halinde kesin ve jambonun üzerine koyun.
6. Hamurun serbest kenarı ile dolguyu kapatın ve kenarlarını birleştirin. Güzellik için, dişleri bırakarak bir çatalla kenar boyunca yürüyebilirsiniz.
7. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın ve pufları yayın. Üzerlerine tereyağı, süt veya yumurta sürün, böylece piştikten sonra pişmiş ürünler güzel bir kırmızı renge sahip olur. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve yarım saat boyunca pişirmek için jambon ve peynirli hazır hamur pufları gönderin. Kızardıklarında fırın tepsisini fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Bu turtalar sadece kahvaltıda kahve veya çay ile servis edilemez. Onları pikniğe, yolda veya işe götürmek uygundur.
Ayrıca jambon ve peynirli pufların nasıl yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
