Lor hamurundan yapılan lezzetli, hafif ve yüksek kalorili pizza. Açık havada veya kır evinde piknik yapmak için mükemmeldir! Çabuk pişiyor ama lezzetli oluyor. Bir fotoğraf ile adım adım tarif. Video tarifi.
Lor hamurlu pizza, oldukça geleneksel bir İtalyan pizzası değil, birkaç ara sözle. Bunlardan biri de süzme peynir ilavesiyle hazırlanan hamurdur. Birçoğu, süzme peynirin dolgunun bileşenlerinden biri olduğu pizza yedi. Ancak, süzme peynirden yapılan pizza hamuru birçokları için bir merak gibi görünecek. Her ne kadar bu pizza alışılmadık derecede yumuşak ve yumuşak olsa da. Ayrıca süzme peynir, sağlıklı yaşam tarzı hayranlarının kullandığı düşük kalorili ve hafif bir üründür. Böyle bir diyet pizzası, özellikle figürü takip edenler, kilo vermek ve bir diyete bağlı kalmak isteyenler için yaratılmıştır.
Lor hamuru çok çabuk hazırlanır, kelimenin tam anlamıyla 5-7 dakika ve yarım saatten fazla pişmez. Taze bir ürün almasına gerek yoktur, önceden başlamış bir paket süzme peynir veya bir pazar ürününün kalıntılarını kullanabilirsiniz. Üstelik bu hamur sadece pizza için değil, tatlı hamur işleri için de idealdir. Bu nedenle, tereddüt etmeden, bir parça pizza için diğerini turta, turta, rulo vb. için kullanarak iki parça yoğurun. Böyle bir pizza için herhangi bir dolgu uygundur. Bugün kıyma, sosis ve donmuş kabak yedim.
Türk pizzasının nasıl yapıldığını da görün.
- 100 g - 235 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - 1 pizza
- Pişirme süresi - 50-55 dakika
İçindekiler:
- Süzme peynir - 180 gr
- tuz - bir tutam
- Peynir - 150 gr
- Yumurtalar - 1 adet.
- Kıyma (herhangi bir çeşit) - 200 gr
- domates sosu - 1 yemek kaşığı
- Kızarmış kabak (taze pişmiş veya dondurulmuş) - 100 gr
- Sosis (herhangi bir) - 200 gr
- Un - 250 gr
- hardal - 1 çay kaşığı
Lor hamurundan adım adım pizza hazırlanması, fotoğraflı tarif:
1. Süzme peyniri hamur yoğurmak için bir kaba koyun, yumurtaları dökün ve bir tutam tuz ekleyin. Herhangi bir yağ içeriğinin tarifi için süzme peynir seçin, pizzanın kalori içeriği buna bağlı olacaktır. Lorun kıvamı orta derecede olmalıdır. Ürün çok ıslaksa, önce gazlı bezle asarak üzerindeki nemi alın. Aksine çok kuru ise, hamura 1 yemek kaşığı ekleyin. ekşi krema veya süt.
2. Kasedeki yiyeceğe, tercihen oksijenle zenginleştirmek için ince bir elekten geçirilen unu ekleyin.
3. Bulaşıkların ellerine ve kenarlarına yapışmaması için elastik bir hamur yoğurun. Bir fırın tepsisini ince bir bitkisel yağ tabakasıyla yağlayın ve üzerine hamuru yerleştirin. Hamurun kalınlığı istediğiniz gibi olabilir. Ancak en uygun hamur yaklaşık 1 cm yüksekliğindedir.
4. Hamuru hardalla karıştırılmış domates salçası ile fırçalayın.
5. Kıymayı hamurun üzerine koyun, hafifçe tuzlayın ve önceden karıştırın. Ayrıca kızarmış kabak ekleyin. Donmuşlarsa, buzlarını çözmenize gerek yoktur, pizza pişirirken fırında çabucak çözülürler. Taze meyveler kullanıyorsanız, onları (halkalar veya çubuklar halinde) kesin ve altın kahverengi olana kadar yağda bir tavada kızartın.
6. Sosisleri 3-5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve pizzanın üzerine yerleştirin.
7. Yemeğin üzerine rendelenmiş peynir serpin ve lor hamurundan pizzayı yarım saat 180 derece ısıtılmış fırına gönderin. Taze hazırlanmış olarak masaya servis yapın.
Ayrıca lor hamurundan nasıl pizza yapılacağına dair bir video tarifine bakın.
