Büyük balıklar her zaman yakalanmaz, bazen kocalar balık avından küçük balıklar mı getirir? Ve birçok ev hanımı böyle bir balıkla ne yapacağını bilmiyor. Ama bir bardak bira ile küçük kızarmış sazan yemek çok lezzetli. Onları tohum gibi koparırsın.
Tarif içeriği:
- İçindekiler
- Adım adım pişirme
- video tarifi
Bira en eski içeceklerden biridir. Birçok zengin farklı atıştırmalık ile servis edilir. Tabii ki en kolay yol bir paket tohum, antep fıstığı, kraker veya cips satın almaktır. Bununla birlikte, hem tuzlu hem de kızartılmış balıkla bira içmek daha az lezzetli değildir. Mağazada tuzlu balık da satın alınabiliyorsa, kızarmış balıkları kendiniz pişirmeniz gerekir. Tabii ki bir incelik değil, inanılmaz lezzetli bir yemek pişirmeyi öneriyorum - kızarmış sazan. Bazı insanlar bu balığı çamur kokusu ve kemik bolluğu nedeniyle sevmezler. Ancak, diğer yemekler gibi, havuz balığı sazan en sofistike gurme bile onları sevecek şekilde yapılabilir.
Bu tarife göre kızarmış crucian sazan, gevrek ve çok lezzetli çıkıyor. Pişirme teknolojisi basittir ve herhangi bir mutfak uzmanı bununla başa çıkabilir. Ve daha güçlü seks, özellikle bir bardak köpüklü soğuk bira ile balık yerken, çabalarınızı kesinlikle takdir edecektir. Ayrıca, bu tür kızarmış sazan, haşlanmış patates, spagetti veya pilav ile ve taze sebze salatası ile kullanılabilir. Ve dilerseniz ekşi krema ile güveç yapabilirsiniz.
- 100 g - 121 kcal başına kalori içeriği.
- Porsiyon - yaklaşık 20
- Pişirme süresi - 30 dakika
İçindekiler:
- Küçük havuz sazan - 20 adet.
- Tuz - 0,5 çay kaşığı ya da tatmak
- Öğütülmüş karabiber - bir tutam
- Balık için baharat - 1 çay kaşığı
- Rafine bitkisel yağ - kızartma için
Küçük kızarmış crucian sazan yemek
1. Balığın üzerine serpmek için baharatı hazırlayın. Bunu yapmak için sığ bir kapta tuz, karabiber ve balık baharatını karıştırın. Dilerseniz en sevdiğiniz baharatları, otları ve baharatları ekleyebilirsiniz.
2. Sazanları akan suyun altına yerleştirilmiş bir elek içine koyun. Göbeği kesmek için bir bıçak kullanın ve solungaçlarla birlikte iç kısımları çıkarın. Balıkları durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Aksi takdirde ıslak balık ve kızgın yağ birleştiğinde mutfağı lekeleyecek ve sizi yakabilecek çok fazla su sıçraması oluşacaktır.
Bu sırada kalın tabanlı bir tavayı yüksek ateşte sıvı yağ ile ısıtıp balıkları kızartın. Dilerseniz her balığı buğday unu ile ekmek yapabilirsiniz. Bu, balığın tencerenin dibine yapışmasını önleyecektir. Yağı bir kola için çok iyi ısıtırsanız da, balık asla yapışmaz.
3. Sazanları pişmiş baharatla serpin ve orta ateşte altın kahverengi olana kadar tam anlamıyla 5 dakika kızartın. Çok çabuk hazırlanırlar. Sonra ters çevirin ve altın kahverengi olana kadar aynı miktarda pişirin. Tavada belirtilen süreden daha uzun süre aşırı maruz bırakmayın, aksi takdirde balıklar çok kuru olur.
4. Bitmiş kızarmış havuz sazanını doğrudan tavadan servis edin. Bir bardak bira dökün ve tatmaya başlayın.
Ayrıca kızarmış havuz sazanının nasıl pişirileceğine dair bir video tarifine bakın.
